Шарж Салмон Fillets -ийн энгийн дөрвөн найрлагатай жорыг дуртай байдлаараа амтлана. Нэг сайхан хувилбар нь хулдаас өмнө хулд загасыг будгаар будна. Эсвэл та сармис, цагаан гаа, нимбэгний шүүс, нэмэлт онгон чидуны тос зэргийг хольж хутгана. Та бас зөгийн бал гич, тос холилдсон хулд сойз Bringer болно; Францын хувцас хунар эсвэл далайн хоол коктейль амттай болно. Боломжууд нь төгсгөлгүй юм!
Хэрэв та хүсвэл энэ жороор бусад найрлагыг нэмж болно. Oregano, marjoram зэрэг шинэ эсвэл хатаасан ургамал нэмэх; нилээд гялалзсан паалантай зөгийн бал нэмж, эсвэл халуун ногоотой амтат чинжүү гэх мэт бусад халуун ногоотой амтат жүрж нэмнэ.
Салмон, амтлагчаар хулдаасыг салгаад, та ясыг зайлуулах хэрэгтэй. Эдгээр жижиг яснууд таны хуруугаар мэдэрч болно. Тэднийг цэвэрхэн хясаагаар гаргаж хая.
Та мөн энэ жороор хулдан стейкийг ашиглаж болно. Хэрвээ та үүнийг хийхээр сонговол махны нимгэн "зэвсгийн" хэсгийг загасны биед оруул. Үүнийг хийхийн тулд гаднаа хэсэг хэсгээрээ нимгэн зүслэгийг тайрч ав. Салмонгийн гол биенийх нь дээр тавь. Дараа нь арьсны үлдэгдэлтэй арьсанд наалдсан нимгэн зүслэгийг хийнэ. Гал тогооны өрөөний мөрийг холбох, шүдний тусламжтайгаар зүүх. Загасны махыг чанаж байхад та шүхрийг эсвэл шүдний арчиж хаях боломжтой бөгөөд загас нь зүгээр л дугуй хэлбэртэй байх болно.
Салмон нь ийм нарийн загаснууд бөгөөд энэ нь маш олон төрлийн амттай байдаг. Энэ хоолыг өргөст хэмх салат гэх мэт хөргөгчинд чанаж, зарим төмс , жадны төмс зэргийг үйлчил. Амттана, жимсний бялуу нь гайхамшигтай сонголт байх болно. Мөн цагаан дарс, гялалзсан ус уух нь сайн байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 (6 унц) 1 "зузаан хулд филе
- 1 халбага нэмэлт онгон
- оливын тос
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1/3 халбага гичий
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- 450 градусын зууханд халаана. Хүнд даацын тос эсвэл нарийн боовны шүүгээ хийх.
- Бэлтгэсэн тавган дээр филе байрлуул. Салмоныг чидун жимсний тосоор хутгаж, амтлагчаар цацна.
- Загасыг 8-10 минутын турш халаагаад, дараа нь халааж унтраагаад загасны махыг 3-5 минутын турш нээлгүйгээр хийнэ.
- Үүнийг хийсний дараа загас термометрээр хэмжихэд наад зах нь 145 ° F байна. Салмоныг дунд зэргийн лугшилттай болгож болно. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 121 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 28 мг |
| Натри | 83 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 10 г |