Эдгээр амтат pretzel нохойнууд миний уламжлалт гахай-нэг хөнжилийг зодож, тэд илүү эрүүл байх болно, ялангуяа та шар айраг ноход тогтмол хэрэглэхийг сонгох юм бол илүү эрүүл байх болно. Энэ жор нь "мини" pretzel нохойг хүүхдэд зориулсан хоолны дуршил, хоол хүнсээр үйлчилдэг боловч та тэднийг насанд хүрэгчид, өсвөр насныханд зориулан хоолоор үйлчилж байгаа бол бүтэн нохойг жигнэх, чөлөөтэй хоолло.
Юу хэрэгтэй байна
- Шөлийн хувьд:
- 1 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
- 1/4 аяга сахар
- 1 аяга ус (дулаан)
- 2 1/2 аяга бүх төрлийн гурил (шаардлагатай бол нэмж болно)
- 1 халбага давс
- Роллсын хувьд:
- 16
- халуун нохой (эсвэл шар буурцгийн нохой, хоёр талд нь хуваагддаг)
- 1/4 аяга шар сүү (эсвэл өөр
- Сүү үнэгүй сүү хэрэглэх , сойз хэрэглэх
- Нэмэлт: том ширхэгтэй далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том холих саванд мөөгөнцрийн уусмалд хүрэх хүртэл мөөгөнцөр, халуун ус, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. 5 минут байлгана, холимог болтол нь холино. Өөр нэг аяганд гурил, давс нийлүүлнэ. Шаардлагатай бол илүү гурил нэмж гурил нэмж, хуурай биш аль ч хуурай зөөлөн гурил үүсгэх хүртэл гурилын хольцыг аажмаар нэмнэ. Зуурмагийг ажлын цэвэр гадаргуу дээр эргүүлээд уян хатан, гөлгөр хүртэл 3-4 минут болтол авна. Нь бага зэрэг тосолсон саванд таглаад таглаад, дулаанаар 1 цаг орчим, эсвэл их хэмжээгээр хоёр дахин нэмэгдүүлнэ.
- Дулааны тосыг 425 F хүртэл болгоомжтой халаана. Хөнгөн тос нь том жигд хуудсан дээр тавина.
- Зуурсан гурвыг сайтар буулгаж, хөнгөн хуумгай ажлын гадаргуу дээр байрлуулна. Зуурагч зүү ашиглан 1/8 "зузаантай (тэгш өнцөгтийг урт, нарийн болгоход илүү тохиромжтой), пицца зүсэгч ашиглан гурилыг 3 инч өргөнтэй, 4 урттай халуун нохой эсвэл шаргал нохойны хагасыг перпендикуляр нэг гурвалжингийн суурийн дээр байрлуулаад дараа нь зуурсан гурилыг зуурмаг дээр тавина. Зуурмаг болон бүх нохойг ашиглалтанд ортол үргэлжлүүл.
- Шар буурцагтай сүүний самар (та бүхэл бүтэн 1/4 аяга байх шаардлагагүй) хэрвээ хүсвэл том ширхэгтэй далайн давсыг цац. 12-15 минутын турш жигнэх, эсвэл өнхрөх нь хүртэл хөөрч, алтан хүрэн хүртэл. Тоглуулахаасаа өмнө бага зэрэг хөргөнө. Хүйтэн дулаан, өрөөний температурт үйлчил.