Такос бол найрсаг хоол хүнс юм. Нугас, хийц нь бүхэлд нь өөрчилж, тэдгээр нь эдийн засгийн хувьд маш сайн байдаг. Заримдаа тэд идэх нь хэцүү байж болно. Хэрвээ та олон хүнийг олж авбал тэд илүү үнэтэй байдаг. Мини taco алхмаар шатаар байна. Эдгээр нь үнэхээр идэх дуртай байдаг бөгөөд таны хүссэн бүх амтыг агуулсан байдаг боловч маш их байдаг. Түүнээс гадна, нэг хазалтаар идэж чаддаг болохоор тэд уурлахгүй.
Зүгээр л хэвийн хэмжээтэй tacos шиг тохируулах хэрэгтэй. Газрын цацагт хяруулын махыг бяслаг, шош буюу нэмж, эсвэл бүрсэн салаагаар тарина. Guacamole болон margaritas гэх мэт хөгжилтэй Техасын Мексикийн бусад аяганд үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 усан үзмийн улаан лооль (жижиглэсэн, хатаасан, 1/4 1/3 аяга)
- 2 халбага сонгино (жижиг шоо)
- Нэмэлт: 1/2 жижиг
- jalapeño чинжүү (жижиг дөрвөлжин)
- 1 жижиг сармисны сармис (татсан)
- 1 халбага цэвэр шохойн шүүс
- Давс, чинжүү
- 6 гурилан тортилла (бравитогоор биш)
- 3 халбага хүнсний ногоо, канола, чидуны тос
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 1 (7-8-унц) пикантаны амтлагч (эсвэл улаан салс)
- 2 teaspoons чинжүү нунтаг
- 1 халбага газрын хумс
- 1/4 аяга крем эсвэл цөцгий
- 2 халбага шинэ cilantro навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Пико де Gallо хийцгээе: Улаан лооль, сонгино, jalapeño, сармис, килантро болон шохойн шүүсийг хослуулна. Давс ба чинжүү, хутгана.
- Тортилагаас 4 жижиг taco бүрхүүлийг тасдахын тулд 3 инчийн жигнэмэгийг ашиглана уу. Хогийн савыг хадгалж, хундага болон шөл хийхэд зориулж шарсан талхаар хий. Тортилуурыг 10-20 секундын турш халааж, богино долгионы зууханд хийж, халуун зууханд тугалган цаас болон халаана. Тосыг 2 цөцгийн тос ашиглан давс цацаж, тэдгээрийг хучиж, дулаацуулж байлга. Мини маффин талхны нээлхийг дар. Дараах 11 бага тортилла-тай давтаж, тэдгээрийг уян хатан байлгахын тулд хөнгөнөөр халаах хэрэгтэй. Тортиланд хатах хэрэггүй.
- Хоёр дахь мини мафин цагаан тугалгатай давтан хийж, нийт 24 ширхэг мини taco бүрхүүлд эхний багцыг хийж дууссаны дараа дахин давтана.
- 10-12 минутын турш жигнэсэн, эсвэл хөнгөнцагаан browned хүртэл.
- Үүний зэрэгцээ дунд зэргийн халуунд том ишийг халаана. Дараа нь газрын үхрийн маханд газрын тосны 1 халбага нэмнэ. Күүк, жижиг хэсгүүдэд хуваагдан, ягаан болж болохгүй. Илүүдэл газрын тосыг авахын тулд халбага хийнэ.
- Пиканта амтлагч, улаан чинжүү нунтаг болон cumin нэмнэ. Давс ба чинжүү, хутгана. 5-10 минутын турш уух, эсвэл сумс хольц хүртэл усанд ордоггүй. Жигнэх амт нь.
- Дараа нь үхрийн махны хольцыг тарваган бүрхүүл болгон дээр нь дарж, цөцгийн тос, гар хийцийн пико де Gallо, мөн килантро үрийн тос зэргийг нэмнэ. Үйлчлэх ба баярлах!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1126 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 55 мг |
| Натри | 2,439 мг |
| Нүүрс ус | 161 гр |
| Эмийн Fiber | 13 гр |
| Уураг | 43 г |