Грек хэл дээр: psoh-MEE spee-tee-KOH
Энэ нь талх машингүйгээр гар хийцийн цагаан мөөгөнцрийн талхны хялбар, харьцангуй хурдан жор юм. Энэ нь маш хялбар учраас би үүнийг бүхэлд нь гараар хийхийг зөвлөж байна. Харин та хүсвэл, зуурмагаа залгихын тулд өөрийн нарийн боовны дэгээг ашиглан, гараар дуусгах хэрэгтэй.
Энэ мөөгөнцрийн талхны жор ихэнхиээс хурдан, хялбар болгох боломжтой. Талх гурил нь хамгийн сайн, гэхдээ бүх зориулалтын гурил нь маш сайн үр дүнг гаргадаг (энэ нь зураг дээр талх хийхэд хэрэглэгддэг зүйл юм). Сүүлийн минутанд гар хийцийн талхны гайхалтай жор.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 3/4 аяга талхны гурил (эсвэл бүх төрлийн)
- 1 1/2 аяга (бүлээн ус)
- 1/4 унц
- хуурай мөөг (1 пакет)
- Чидун жимсний тос 2 халбага
- Давс 1 халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
Дулаан усан дахь мөөгөнцрийн уусмалыг уусгана.
Холимог саванд 1 1/2 аяга гурил, давс, тос, мөөгөнцрийн усаар хольж, сайтар хольж холино. Бэхийг сайтар таглаад (хуванцар боолт сайн ажилладаг) 30 минут сууж байг.
Зуурмагийг хийх хоёр арга бий: холигч ашиглан, гараар.
Аргачлал # 1: Холих аяга:
Мөөгөнцрийн дэгээгээр хольж, аажмаар гурилын аяганд 2 аяганд гурил нэмээд гөлгөр хүртэл хутгаж авна. Зуурмаг нь маш наалдамхай бөгөөд хангалттай нэмэлт гурилыг шаарддаг.
Үлдсэн 1/4 аяга гурилтай ажлын гадаргууг сайтар угааж, зуурсан гурилыг гараараа зуурах хүртэл түр зуур зуурч, зуурсан гурил зуурах.
Аргачлал # 2: Гараар:
Мөөгөнцрийн найрлагатай гурил 1 1/2 аяга гурил нэмээд гараа нэг нэгээр нь хольж зуурсан зуурмагаар хийнэ. Зуурмагийг ажлын гадаргуу дээр гаргаж, шаардлагатай бол үлдсэн гурилынх нь аль нэгийг нь зуурмаг хүртэл гоймон хүртэл гаргана.
Бөгжигт хийнэ үү
Хоёр талыг боодол, таваггүй жигнэмэгийн хуудсан дээр байрлуулж, 15 минутын турш хүйтэн зууханд байрлуулна.
Тавцан дээр 425 градус (220 ° C), 30 минутын турш дундын тавиур дээр тавина.
Хадгалах дээр хөргөө.
Тэмдэглэл:
- Хүйтэн зуухны үед талх нэмэгдэх бөгөөд цааш жигдрэх тусам нэмэгдэж, хангалттай орон зайг хангана.
- Ширээний дээд талыг бий болгохын тулд талхыг жигнэхийн өмнө 2-3 удаа хажуу тийш
- Үүний эсрэгээр, жигнэсний өмнө жигнэхийн тулд талхны дээд хэсгийг усаар хутгаж, хүйтэн зууханд байрлуулахаас өмнө кунжутын үрийг цацна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 20 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 117 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |