Грек хэл дээр: ελιόψωμο, хэлж байна: eh-lee-OHP-so-moh
Чидун ба талх ... Грекийн талханд илүү үндсэн хослол байж болох уу? Грекийн чидун талхыг энэ жороор хар, ногоон чидунаар хийж болно.
Шинэчилсэн хувилбарыг энд дарж авна уу: Greek Olive Bread | Елиопоомо
Юу хэрэгтэй байна
- 6 3/4 унци / 200 мл ус (дулаан)
- 2 1/4 teaspoons хуурай мөөгөнцөр (1 багц)
- 3 1/4 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1 халбага далайн давс
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 4 teaspoons чидун тос
- 1/3 фунт / 150 гр
- Грекийн чидун (бүдүүн зүслэг)
Үүнийг хэрхэн хийх
Мөөгөнцрийн халуун усаар уусгана.
Том саванд гурил, давс, элсэн чихэр, газрын тосыг хольж холино. Ус / мөөгөнцрийн холимог нэмээд зөөлөн зуурмаг гадаргуу дээр зуурмагийг гөлгөр, гараа барьдаггүй (ойролцоогоор 20 минут).
Мөөгөнцөрт том дугуйтай талх, шавар бантан эсвэл жигнэмэг дээр байрлуулж, гал тогооны алчуураар халааж, 40 минутын турш өсгөнө.
Зуурсан зуурсан гурилыг нухчин авч, зуурсан гурилыг тарааж, чидунуудыг тараана.
Зуухыг 395 градус (200 ° C) халаана.
Зуурсан гурилыг 4 тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, талхны хэлбэр болгон хуваа. 3 буюу 4 цэгт талхны дээд талыг тэмдэглээрэй . Усан халаагуур дээр тавьсан таваг дээр (халуун усаар сайтар зайдуу) байрлуулж, бага зэрэг бүрхэж, ойролцоогоор 20 минутын турш өснө.
205 минутын турш дундуур тавиур дээр 395 ° С (200 ° C) жигнэх. (Талхыг доод тал дээр тээглээд талхыг дуугаргана.)
Хүрэх үр дүн: 4 талх чидун чидун талх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 52 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 158 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |