Хэрэв та шоколадны дэлгүүрээр худалдан авах боломжтой бол та тосыг дүүргэсэн чихэртэй бол фенүүд нь эдгээр Raspberry Creams-т дуртай болно. Тэд урьдчилан бэлтгэсэн fondant (гар хийцийн эсвэл дэлгүүр худалдаж авсан) -аар эхэлдэг тул тэд хурдан хийхэд маш хурдан, өтгөн зөөлөн байдаг. Та тэдгээрийг самараар хутгана уу эсвэл шоколаданд дүрнэ уу, гэхдээ би түргэн шуурхай сэтгэл ханамжтай байх үед би тэдгээрийг жаахан нунтаг сахараар хийж тэднийг энгийнээр идээрэй!
Та эдгээр тосыг худалдан авахын тулд худалдан авсан fondant ашиглаж болно, гэхдээ би үргэлж боломжтой гар хийцийн fondant илүүд үздэг. Энэ нь зүгээр л амттай! Raspberry тосыг жижиглэсэн самараар шахаж, эсвэл шоколад буюу хайлсан fondant-д дүрнэ. Үндсэн Fondant эсвэл Marshmallow Fondant ашиглан үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 фунт fondant (дарга тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1/2 аяга бөөрөлзгөнө саатал (амтлан хутгаад, хамгийн сайн чанар)
- 1/4 аяга нунтаг элсэн чихэр (нэмэлт гулсмал нэмэх нэмэлт)
- 1/4 халбага нимбэгний шүүс
- Нэмэлт нь: улаан эсвэл ягаан өнгийн хүнсний будагч бодис
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Бага чанасан жижиг саванд чанамал тавь. Хоолыг 1/4 аягатай болтол их хэмжээгээр хутгана. Зорилго нь илүүдэл чийгийг бий болгох, ингэснээр тос нь хэтэрхий чийглэг, наалдамхай биш байх болно. Саатал багассаны дараа түүнийг халааж, түүнийг тасалгааны температурт хөргөнө.
2. Өөрийн ажлын станц, гараа нунтагласан сахараар шороогоорой. Зөөлөн, уян хатан хүртэл fondant-ыг зөөлөн хутгана.
Энэ нь нэг инч зузаантай болтол нь өнхрүүлээд фонтын хэд хэдэн зүсэлтийг тайруулна.
3. Цайруулагч бодис, нимбэгний шүүс, дусал, хүнсний хогийн ургамлын дусаагуур дээр хийнэ. Бүрхүүлийг найрлага болон өнгийг бүхлээр жигд тараана.
4. Fondant-ийн жижиг хэсгүүдийг салгаад, алга хооронд нь бөмбөр рүү оруулна. Хэрэв та хүсвэл нунтаг сахар, жижиглэсэн самараар хийнэ. Хэрэв та тэдгээрийг шоколаданд дүрэхийг хүсвэл цөцгийн тосыг дүрэхийн өмнө цөцгий дээр тос хийж, хэдхэн цагийн турш тохируулах хэрэгтэй.