Rolling pin бүхий Phyllo dough-г хэрхэн гаргах вэ

01 - 05

Зуурмагийг эхлээрэй

Энэ цуврал зурганд үзүүлсэн гулсмал зүү нь бүх төрлийн нарийн боовны нарийн ширхэгт фильмийг маш том хуудсаар гаргаж авах уламжлалт гулсмал зүү юм. Энэ нь 3 фут, 4 инч урттай, 1 инч диаметртэй байдаг.

Хэрвээ гэрийн фильм хэрэглэж байвал том стейкийн хэмжээгээр эхэлнэ. Хэрвээ sfoliata (фильвой зуурмагийн зуурмаг эсвэл боовны нарийн боовны цаас) хэрэглэж байвал нэг хуудсан дээрээс эхэлнэ. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр ажиллах, гулсмал зүү дээр зарим гурилыг хийж тавина.

Зуурмагийг 1/4 инч орчим зузаантай хүртэл даралтыг нь дараарай.

05 - 05

Тээрэмдэх зүү дээр тавина

Зуурсан гурил зуурахын оронд зуурсан гурил зуурахын оронд зуурсан гурилан дээр зуурсан гурил зуурна. Гараа өнхрөх зүүний төвд байрлуулж, өнхрүүлэн эргүүлээд тал руу нь хөдөлгөж гулгах зүү болон гараа тарааж, зуурсан гурилыг нь чангална.

03 - 05

Үргэлжлүүлээрэй

Зуурагч бүрийг зуурмаг бүрийг нимгэн, нимгэн болго.

04 - 05

Ноорог дэлгэрэнгүй

Дугуйрсаны нарийвчлал: төвөөс гараа зүүн тийш нь дарж, даралтыг нь бууруулж, зуурсан гурилыг сийрэгжүүлэхэд тусалдаг. Зуурсан гурил зуурах хүртэл үргэлжилнэ.

05 - 05

Танд хэрэгтэй шиг нимгэн

Хоолны жороор тайлбарласны дагуу шаардлагатай зузааныг сонгоно уу.