Эдгээр амттай, шүүслэг kebabs таны хүссэн ямар ч татсан мах хийж болно, гэхдээ хурга хамгийн сайн байдаг. Тэд гайхалтай идэштэн боловч гол хоолонд талх таваг хийдэг. Тэднийг ногоон Mint-Coriander Chutney-той хамт үйлчил. Энэ жор нь хоолны дурын хоолоор үйлчлэхэд 2 хүн, 4 хоолны дуртай хоолоор үйлчилнэ. Seekh Kabab хамгийн сайн бүтээгдэж шинэхэн иддэг байхад түүхий хольцыг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөж болно. Хэрэв та өрөөний температур хүртэл гэсгээхэд бэлэн байвал доорхи жороор бэлтгэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1.1 кг (500 грамм) хурганы шүүс
- 1 дунд хэмжээний сонгино маш нарийн зүсэгдсэн
- 1 халбага сармис зуурмаг
- 1 халбага цагаан гаа оо
- 1/2 аяга шинэхэн жижиглэсэн кориандар
- 1/2 нимбэгний шохой
- 2 халбага цэвэр, unsweetened тараг (исгэлэн биш)
- 1 халбага garam masala (доорх холбоосыг өөрийн жор болгохын тулд үзнэ үү)
- 2-3 ногоон чинжүү маш сайхан жижиглэсэн (заавал биш)
- Давстай амт
- 4 хоолны халбагууд Хоол хийхдээ хүнсний ногоогоо жигнэсний дараа хүнсний ногоо хийх
- (Ихэвчлэн kebabs дээр) нарийн цагираг болгон 1 том сонгино бууруулсан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг том холих саванд хийнэ.
- Холимог болтол сайтар хольж, гараа эсвэл модон сэлүүрээр сайтар холино.
- Катерин хальстай савыг таглаад хөргөгчинд 1 цаг тавина.
- Талхыг бэлтгэхийн тулд усаар хучигдсан хулсан шороог угаа.
- Хөргөгчөөс ангижруулж, холимогийг ижил хэсгүүдэд хуваа. Хэсэг бүрийг авч, урт хиаман хэлбэртэй kebab шиг хийдэг. Холимог нь дэнжид хатуу хяналт тавина. Махыг идэхээс болгоомжлохын тулд нефть гараа тавь. Бүх kebab холимог хүртэл хэрэглэж болно.
- Kebabs-г шарах - нүүрсний гал дээр шарах нь тэдэнд амттай smokey амт өгч - хоол хийх тос нь шаардлагатай бол, махыг дуусах хүртэл. Шаардлагатай үед байнга эргүүл.
- Mint-Coriander Chutney- тэй сонгины цагираг дээр халуун хоолойг халааж өг !
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 367 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 79 мг |
| Натри | 218 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 23 гр |