Баяр баясгалан! Та одоо гүн гүнзгий шарсан хиокуми бургер дээрээс бүрдсэн ногооны салат, тамхи татдаг улаан лоолийн чанамал, шаржигнуурт өргөст хэмх, цэвэр ногоон дээр шарсан талхтай байцаа!
SPASIA PANDORA DINKOVSKI
Энэ жор нь миний согтуу найз нөхөддөө хоол хийх дуртай зүйл биш юм. Ингээд би анх удаагаа хоолоо эхлүүлж эхэлсэн бөгөөд энэ нь миний цэсийг зөв байрлуулсан анхны газар нь баар байсан юм. Тэр цагаас хойш би энэ аргаар сэндвичний араатан ирэв. Би анх Guacamiley гэж нэрлэсэн бөгөөд энэ нь маш алдартай байсан. Энэ ажлыг хийсний дараа би хоол, рестораны өөр өөр хэв маягийг гартаа оролдсон ч, би үнэхээр сайхан хоолоор хооллож байсан болохоор одоо би үүнийг Хойд Лондон дахь нэгэн pub-д хийж байна. Бялууг цэснээс буцааж, 3 жилийн өмнө би түүнийг зохион бүтээсэнтэй адил алдартай.
Үүнийг хэлэхэд би бас цагаан хоолтон хоол хийх дуртай. Хэрэв та бяслаг, ногооны талаар юу хийхээ мэдэхгүй бол та үнэхээр муу тогооч байх хэрэгтэй гэж бодож байна. Зөв үү?
Spasia бол Хойд Лондон дахь Нью Роуз дахь тэргүүн тогооч юм. Тэрбээр Нью-Йоркийн Brooklyn дахь сэндвичний карьераа эхлүүлсэн бөгөөд үүнээс хойш Лондон руу мэдлэгээ дээшлүүлж, өлсгөлөн хүмүүст зориулан сэндвичүүдийг тарааж өгчээ. Та түүний хамгийн сүүлийн үеийн, хамгийн агуу бүтээлүүдийг нь олж чадна @ SpasiaPandora дээр instagram дээр түүнийг дагаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Tomato Jam-ийн хувьд:
- 1 кг Улаан лооль (муухай улаан лооль нь саатал хийхийг хүсдэг)
- 1/2 улаан сонгино
- 200г Кастер сахар (эсвэл саатал элсэн чихэр)
- 5 хоолны халбага тамхи татдаг
- Авокадо кремийн хувьд:
- 1 алим
- 1 шохой
- 1 Цилиндр
- Fried Halloumi-ийн хувьд:
- Сармисын 1/2 clove
- Halloumi бяслагны 1 шаантаг
- 3 өндөг
- p anko breadcrumbs
- сод ус уух
- Гурил 4 аяга
- Сэндвичний хувьд:
- 2 халбага улаан лоолийн саатал
- 3 халбага нүдний салат иш
- Шарсан талоумын 1 том хэсэг
- 4 нимгэн өргөст хэмх
- Салатын навчтай жижигхэн тоорой
- 1 Burger bun (сүүтэй баяжуулсан зүйл нь сайн, амттай, зуурсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
ТОМАТО ЖАМТ
- Хоолны процессор дахь улаан улаан сонгино дахь улаан лооль нь улаан өнгийн сонгино бүхий улаан лооль нь улаан лоолийг эргэлдүүлж, дараа нь халуун тогоо нэмнэ. Бэлтгэх нь элсэн чихэр, петни болон давс ихтэй давс нэмээд буцалгана. өндөр дулаан.
- Хэдэн минутын турш буцалгаад, буцалгаад, наалттай icky хүртэл доошоо хооллоорой. BURNT-г авахгүй байхын тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй.
AVOCADO CREMA нь
- 1. Алимны махыг шохойн шүүс, 1/2 сармисын сармис, корианда, амтат чинжүү, давс, чинжүүтэй холино.
ХҮҮХДИЙН ХҮҮХДҮҮДЭД
- Хөөсрөлт хийхэд өндөгийг бүхэлд нь чангалдаг тул гурилыг өтгөн болтол нь гурваа нэмнэ. Дараа нь содын усыг цацруулахын тулд зуурмаг нь бяслагыг зохих ёсоор хучдаг.
- Бяслаг, дараа нь хувцсаа панко талхны бөөрөнхийдүүд хийж, хайруулын тавган дээрээ тосон тосонд хийж, бяслагыг бүх талаас нь алтан хүрэн хүрэн арчина.
Сандуйд
- Тарихын тулд талхыг хундага өргөж, дараа нь салат навч, гүн шарсан талоуми бяслаг, дараа нь том өргөст хэрчсэн зүсмэл (маш урт зүслэг, хэт нимгэн, хэрчсэн, Дараа нь улаан лоолийн чанамалаа чанаж, боовны хамтаар тарина.