Spaghetti naporitan гэгддэг спагетти гэдэг нь улаан лоолийн кетчупээр хийсэн сүмсээр хийсэн Японы загварын гоймон таваг юм. Японы гоймонгийн энэхүү хэв маяг нь "yoshoku" хоол, эсвэл Японы өвөрмөц онцлог бүхий барууны хоол гэж үздэг. Японы загварын гоймонгийн өөр нэрийг "wafu pasta" гэж нэрлэдэг.
Spaghetti napolitano нь жороор сонгогдсон өвөрмөц амттай бөгөөд ногоон хонхны чинжүү нь хогийн (үдийн махны төрөл), эсвэл гахайн махтай хольж, дараа нь спагетти гоймон, улаан лоолийн кетчуптай шиддэг. Эцэст нь хэлэхэд, давс, хар чинжүүтэй хамт халуун ногоотой халуун ногоотой амтлагчаар үйлчилдэг.
Дэлхийн 2-р дайны дараа Япон улсын Ёкохама хот дахь Нью Гранд зочид буудалд Spaghetti папын нийслэлийг байгуулсан. Энэ нь Итали улсын Неаполис хотоос хойш наполит буюу наполи гэж нэрлэгддэг. Энэ жорыг спагетти, улаан лоолийн цуутай хоолоор өдөөгдсөн гэж АНУ-ын цэргүүд хилийн чанадад идэж байсан гэж үздэг. Сонирхолтой нь япон маягийн спагетти папын мужийг зөв зохистой болгохын тулд улаан лоолийн соус, нухаш гэх мэт улаан лоолийн кетчуп нь амталгааны суурийг хэрэглэдэг.
Энэхүү хоол нь 30 минутын дотор бэлтгэх боломжтой. Энэ нь гэрт байнга үйлчилдэг боловч Япон дахь кафены "wafu pasta" цэсийн стандарт юм.
Жүжиг Унганд засварлав
Юу хэрэгтэй байна
- 7 унци нь спагетти гоймон хатаасан
- 1/2 халбага давс
- Napolitano Sauce нь:
- 2 teaspoons ургамлын тос
- 1 ногоон хонх чинжүү (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1/2 жижиг сонгино (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1/4 фунт хиам (эсвэл хиам, хэрчсэн)
- 1/3 аяга кетчуп
- 2 стакан цөцгийн тос
- Давстай амт
- Амт нь хар чинжүү
- Нэмэлт чимэн гоёг: жижиглэсэн яншуй
- Нэмэлт чимэн гоёг: халуун амтлагч (жишээ нь Tabasco эсвэл Tapatio брэндийн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд 8 аяга ус хийж 1/2 халбага давс нэмнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, спагетти хоолыг ad dente хүртэл 7 минутын турш хооллоорой. Тайлбар: паста дахин амтлагчаа болгосон байна. Гоймоныг сайн хатааж, зайлуулна.
- Үүний зэрэгцээ, том иштэй, хутгана, хонхны чинжүү, хиаман дээр дунд зэргийн халуунд ургамлын тосыг зөөлрүүлнэ. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал.
- Цэцэрлэгт ногоо, хиамны иштэй саванд зөөлөн хутга хийх хэрэгтэй.
- Кетчупыг нэмээд спагетти хийнэ.
- Гоймонгтой цөцгийн тос холино. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Дулаанаас ав.
- Сонголт хийх, жижиглэсэн яншуй нь Хачир болон халуун сумс үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 548 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 47 мг |
| Натри | 3,962 мг |
| Нүүрс ус | 75 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 19 гр |