Түргэн Shoyu Ramen жор

Рамен бол Японы гоймонгийн хоол бөгөөд Японы өөр өөр газар байдаг тул олон хувилбар байдаг. Энэ нь үндсэндээ гоймонтой шөл, ихэнхдээ мах, тахианы шөл, заримдаа загасны шөлтэй шөл хийсэн байдаг. Амттай ramen гоймон хийх нь маш хэцүү. Япон дахь тогооч нар чанарын ramen хийхэд маш их шаргуу ажилладаг. Гэхдээ энэ жор нь гэртээ хийж болох шар буурцагны сумны амт, эсвэл шоуу ramen дээр харьцангуй түргэн бөгөөд хялбархан юм.

Shoyu нь хэд хэдэн төрлийн ramen-ийн нэг юм. Бусад түгээмэл ангиллууд нь shio , tonkotsu , miso ramen. Эдгээрээс цуутай гоймон, ултай, шорвог, амтат гоймонтой, гэхдээ хөнгөн шөлтэй. Хонины саванд хэрэглэдэг ердийн гоймоныг chukamen гэдэг. Энэ нь Япон улсад улаан буудайн гурил, кансуны шүлтлэг уусмалаар хийгдсэн байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага кунжутын тос
• 1 халбага цэвэр цагаан гаа (нилээд жижиглэсэн)
• 1 сармис сармис (нилээд жижиглэсэн)
• 2 аяга тахианы мах
• 1 аяга самбо шөл шөл
• 1 халбага сахар
• 1 халбага давс
• 1 халбага халуухан
• 3 халбага шар буурцаг сумс
• 2 (3 унци) багцыг хатаасан chukamen гоймон
• Нэмэлт: Negi (жижиглэсэн, өнгөлсөн)
• Нэмэлт: Нори (хатаасан далайн ургамал)
• Нэмэлт: Хар чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулаан кунжутын тосыг гүн гүнзгий саванд хийх. Саванд нь жижиглэсэн цагаан гаа болон сармисаа хийнэ.
2. Дулааныг доошлуулж, тахианы шөл, комбба даши шөлний савыг нэмж, буцалгана.
3. Шөл, давс, талх, шар буурцаг зэргийг шөл болгон нэмээд буцалгана.
4. Энэ хооронд том саванд ус буцалгана. Чукамен гоймоныг буцалсан ус руу нэмж, хэдэн минутын турш хооллоорой, эсвэл багц чиглэлийг дагана уу.
5. Нэг аяга дээр нарийн торонд хийгээд эгнээ байрлуулж, шөлөөр дамжуулан шөл хийнэ.

1. Халуун шөлийг нэг аяганд хийнэ.
2. Гоймоныг зайлуулж, халуун шөл нэмнэ.
3. Хэрэв шаардлагатай бол жижиглэсэн негее, Нори далайн ургамал зэрэг нухийг нэмнэ. Амт нь чинжүүтэй хамт услалт.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	483
Нийт өөх	8 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	4 гр
Холестерол	0 мг
Натри	3,039 мг
Нүүрс ус	83 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	21 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)