Шүүслэг тахианы далавч нь шинэ самартай хослуулан Карибын загварын таваг бүтээдэг. Бэлтгэх нь амархан, энэ нь гэр бүл, найз нөхөддөө үйлчлэх энгийн боловч амттай хоол юм. Карибын тэнгисийн гайхамшигтай амтыг маринад - бор элсэн чихэр, цитрус, сармис, шинэ манго, ургамал ашигладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 Тахианы мах (3-аас 4 кг), хуурай алчуураар хатаана
- 2 стакан давс
- 1 аяга Orange Juice
- 1/4 цомын Brown Sugar
- 1 хуваагаад хальсална
- 1 аяга халбагаар Дион Мичард
- 1 Clove Сармис
- 1 боловсорсон манго, хальсалж, 1 инч куб хүртэл хуваасан
- 1/2 халбага Хатаасан гоймон
- 1/2 халбага Хар Pepper, шинэхэн гадаргуутай
- 2 халбага Цөцгийн тос, сахаргүй, зөөлөн
Үүнийг хэрхэн хийх
- 450 градусын зууханд халаана.
- Цөцгийн тос, давстай бүхэл бүтэн тахианы мах. Marinade болгохын тулд үлдсэн орцуудыг хүнсний процессор дээр байрлуулж, тасралтгүй хадгална.
- Тахианы махны хажуу талыг тавган дээр тавина. Зууханд тавган дээр тавь. 20 минутын дараа тахианы хөхний талыг эргүүлж, дээд тал нь маринадыг халбагаар хутга.
- 10 минутын дараа хөхний дараа хүрэн өнгөтэй болно. 350 градусын зууханд хүрнэ. Хүйтэн маханд оруулах термометрийг 165 ° F-т унталтал дахин шарах ба үргэлжлүүлэн шарж болно. 15 минут тутамд түрж иднэ. Эхлээд дуусахаас эхлээд нийт хоол хийх хугацаа нь тахианыхаа хэмжээнээс хамааран нэг цагаас илүүгүй байх ёстой.
- Тахианы махыг тавган дээрээс тавин тавин минутын турш жигнэн тавган дээр тавина. Сийлж, баярлаарай.
Илүү амттай тахианы жор:
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1004 |
| Нийт өөх | 52 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 20 г |
| Холестерол | 300 мг |
| Натри | 1,485 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 93 гр |