Энэ эгнээний үхрийн махны үхэр нь steak, мөөг, үхрийн махны шөл, исгэлэн сумны энгийн, сонгодог хослол юм.
Үхрийн махны гоймон нь халуун чанасан гоймон дээр гайхамшигтай боловч будаа, нухсан төмстэй маш сайн байдаг. Шинэ жижиглэсэн яншуй эсвэл chives нь Хачир нь таваг өнгө нэмнэ.
Энэ жор нь дөрвөн гэр бүлд үйлчилдэг бөгөөд энэ нь том гэр бүлд зориулж маш их хэмжээгээр эсвэл доошоо өргөж болно. 5, 6 хүний нэмэлт мах нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унцитай хэрчсэн мөөг
- 3/4 аяга хэрчсэн сонгино
- 6 хоолны халбаган тос (хувааж)
- 6 хоолны халбагын бүх зорилго нь гурил (хувааж)
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 фунт дугуйны steak (1/2-инч зузаан, маш нимгэн тууз болгон хуваасан)
- 1 1/4 аяга
- үхрийн мах
- 1 халбага
- Worcestershire амтлагч
- 1 аяга цөцгийн тос
- Нэмэлт зүйл: Гоймонг, цагаан будаа
- Нэмэлт: Ялтсан яншуй буюу chives, Хачир
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаантай иштэй саванд мөөг, сонгино хүртэл 4 халбага хоолны цөцгийн тосыг сонгож авна. Цөцгийн тосоос хүнсний ногоог ав. хойш тавьж.
- Хоол хүнс хадгалах уутанд эсвэл гүехэн саванд 4 ширхэг гурил, давс, чинжүү халбагаар холино. гурилын холимог махыг ухах
- Дунд зэргийн дулаан дээр ишийг байрлуулж үлдсэн цөцгийн тосыг ишэнд нэмнэ. Цөцгийн тос түргэн үхрийн мах; Үхрийн махыг ухаж авснаас хойш үлдсэн амтат гурилтай хамт цацна. Холимог болтол холино.
- Үхрийн мах болон Worcestershire сумны ишийг нэмнэ. 3 минутын турш 5 минут, эсвэл үхрийн махыг зөөлөн болгох хэрэгтэй.
- Зуурмаг хүртэл цөцгий хүртэл энгийн бүх зориулалтын гурилын 2 хоолны халбагыг болгоомжтой холино.
- Холимог хутгахдаа холимог махыг хольж, цөцгийн холимог нэмнэ. Мөөг, сонгино нэмнэ. өтгөрүүлсэн, халуун хүртэл бага дулаан дээр байлгана. Бүү буцалгана.
- Халуун чанасан цагаан будаа эсвэл гоймон дээр үхрийн махыг сэгсэрч үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 609 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 167 мг |
| Натри | 744 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 38 гр |