Ланигийн далайн хоол хольц нь сам хорхой, тогоруу, наймалж болон хавч хэлбэрийн хослолыг агуулдаг. Сайн чанартай дуураймал наймалж ашиглаж болно.
Улаан лооль, сармис, хуурай цагаан дарс, яншуй зэргийг амтлагчаар хийдэг. Хоол хүнсэнд хэрэглэдэг соусын амтлагчтай шөл, эсвэл ижил гоймонтой байлгана.
Мөн үзнэ үү
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга чидун тос
- 1/2 аяга unsalted цөцгийн тос
- 1 том сонгино жижиглэсэн
- 6 сармис хумс татав
- 1 tsp. Розмари
- 1 tsp. oregano
- 28 унц. жижиглэсэн улаан лооль болно
- Давстай амт
- Амт
- 1 аяга хуурай цагаан дарс
- 1/2 аяга яншуй
- 2 - 3 кг чанасан эсвэл түүхий сам хорхой, наймалж, хавч, жигнэмэг (ямар ч хослол, эсвэл ганцхан, заримдаа дуураймал наймалж худалдаж авдаг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том иштэй, дулаан цөцгийн тос, тосыг сонгино, сармисыг тунгалаг болгох хүртэл байнга болгодог.
- Дарс нэмэх; Шингэн уурших хүртэл хүнсний ногоо, хүнсний ногоо алтан байна.
- Халаалтыг багасгах; улаан лооль, амтлагч, давс, чинжүү нэмнэ.
- Сонголтоороо далайн хоолыг нэмнэ (scallops болон түүхий сам хорхой нь ойролцоогоор 5 минутын турш цуугаар хоол хийх).
- Халуун чанасан гоймон дээр соусыг үйлчил.
Ланигийн тэмдэглэл: Хавчуудын мах, сам хорхой, хавч маханд дуртай боловч үндсэндээ хосолсон аж.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 888 |
| Нийт өөх | 54 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 27 гр |
| Холестерол | 272 мг |
| Натри | 1,905 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 64 г |