Spiced Lamb Stew

Танай гэр бүл энэ энгийн амттай жүржийн шөл идэх дуртай. Цагаан гаа, шанцай, cumin хослолыг улаан лооль, сармис, нимбэгний шүүс зэргээр нэмнэ.

Хэрэв та удаан агшаагч ашиглахыг хүсч байгаа бол жороор зааж зөвлөгөө, өөрчлөлтийг үзнэ үү.

Энэ хурганы шөлийг халуун чанасан цагаан будаа, бутлуур, эсвэл couscous ашиглан энгийн шидсэн салатаар үйлчил.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 1/2 - 2 фунт boneless хурганы мор (эсвэл stewing хурга)
• 1/2 халбага кетчер давс (эсвэл амт)
• 1/4 халбага хар чинжүү
• 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 халбага чидун тос
• 1 сонгино (жижиглэсэн)
• 2 хумс сармис (татсан)
• 1/2 халбага гичий
• 1/2 халбага цагаан гаа
• 1/4 халбага шанцай
• Дараа нь газрын гадаргууг хар ногоон чинжүүгээр хийнэ
• 1 дунд лууван (хальсалж, diced)
• 1 (14.5-унц) улаан лооль (шүүс, diced)
• 1 аяга тахианы нөөц
• 1/2 нимбэгний шүүс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хурганы ямар нэгэн харагдах өөхийг няцалж, хазуулсан хэмжээгээр нь хутгана. Давс, чинжүүтэй хамт угааж, дараа нь гурилаар шиднэ.
2. Халаасан чидун жимсний тос эсвэл ургамлын тосыг 1 халбага халааж, дунд зэргийн дулаан дээр том саванд хийнэ. Хөврүүлсэн хурганы ширхэг болон жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Бүх талаас нь browned хүртэл хургыг жигнэж, байнга хутгах.
3. Сонгино нэмж, тогооч, хутгана, ойролцоогоор 5 минутын турш эсвэл сонгино тунгалаг болтол түрхэнэ.

1. Сармисаа нэмээд, 1 минутын турш хутгана.
2. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд буцалгана.
3. Хурга тендер хүртэл 1 цаг орчим халаана.
4. Халуун чанасан цагаан будаа, бутлуур, полента, эсвэл couscous буюу халуун чанасан гоймон, төмсөөр үйлчилнэ.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

• Царцаасан цагт дунджаар төмстэй төмс нэмнэ.
• Урт агшаагч руу хөрвүүлэхийн тулд эхний 5 алхмыг дагаж, удаан агшаагч руу шилжүүлнэ. 5 долоо хоног хүртэлх зайтай халааж, хоол хийх. Өөрөөр, HIGH дээр хоол 4 орчим цагийн турш хооллоорой.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	527
Нийт өөх	30 гр
Ханасан өөх тос	12 гр
Unsaturated Өөх	13 гр
Холестерол	124 мг
Натри	633 мг
Нүүрс ус	26 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	37 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)