Гамшигт хоол хийх

Та гамшигт бэлтгэгдсэн үү? Өвлийн улиралд унадаг хар салхи, цасан шуурганаас цаг агаарын ослоос эхлээд газар хөдлөлтөөс эхлээд газар хөдлөлтөөс эх авахад Ээж Байгаль биднийг гайхуулах болно. Онцгой бэлэн байдлын бэлтгэл, гамшгаас урьдчилан сэргийлэх бэлтгэлийг цаг тухайд нь авч үз.

Ихэвчлэн онцгой нөхцөлд эрчим хүч гарч, хөргөгч, хөргөгч, зуух нь ашиггүй болно. Хэрэв та хийн зууханд хангалттай азтай бол электрон гал асаах үед ч хоол хийх чадвартай байх ёстой. гарын авлагаа шалгаад, тохирох заалтыг ус нэвтрүүлдэггүй саванд байлгах хэрэгтэй.

Гадна мах шарах нь хэрэглэхэд тохиромжтой төхөөрөмж байж болох ч, үүнийг гаражид ч, дотор нь бүү ашигла. Хэрэв та цахилгаан зуух эсвэл зуухтай, цаг агаар муутай бол яах вэ? Эдгээр зөвлөгөөг дагах.

Гамшгийн үеийн зөвлөмжүүд

• Эдгээр нөхцөлд лаазалсан болон хатаасан хоол хүнс нь үнэхээр аврагдах болно. Натрийн сортыг бага хэмжээгээр худалдан авч, сэрүүн, хуурай газарт хадгалж, бүтээгдэхүүнийхээ худалдан авалтын хугацааг тэмдэглэх хэрэгтэй.
• Эдгээр хоолыг хэрэглэдэг хялбар жорыг цуглуулж, хоол хүнсээр дамжуулан зөв хооллож, савыг онгойлгох, аяга, халбага, таваг зэрэг үндсэн багаж хэрэгслээр цуглуулж аваарай.
• Лаазалсангүй тавиуруудтай олон зүйлс байдаг. Шүүс, хайрцаг, шөл, хатаасан жимс, зуушны бүтээгдэхүүн, хөргөгчинд хадгалж болох бусад зүйлсийг хайж олох.
• Заримдаа лаазалсан, хатаасан хүнсний нөөцөө эргэлзэж, нийлүүлэлтээ цэвэр байлгах хэрэгтэй.
• Та Parmesan бяслагийн гар дээр байгаа ногоон дээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Бяслаг нь савны нээгдсэний дараа тасалгааны температурт хадгалагдах ёстой бөгөөд яаралтай түргэн хоолны өрөөнд байх нь гарцаагүй.

• Олон жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь өрөөний температурт чанараа хадгалан үлдэх тул заримдаа гараа үргэлж байлга. Айраг, банана, улаан лооль, усан үзэм, шанцайны ургамал, сквош, сонгино, төмс, селөдерей, чинжүү болон бусад бүтээгдэхүүнийг хөргөж, харанхуй газар хадгалж байх үедээ сайн хадгалдаг.
• Ус нь зєвхєн ундны зориулалтаар тєдийгїй, хуурайшсан хоол хїнсний гол чухал хэрэгцээ юм. Тиймээс савласан усыг гартаа уух, хоол хийх, шүдээ угаах зэргээр сайн нийлүүлээрэй.

• Нэг хүнд ногдох наад зах нь нэг галлон усалдаг хүн хамгийн бага байна.
• Эрчим хүч ба хүнсний аюулгүй байдлын алдагдлын талаархи мэдээллийг Power Outs гэж юу вэ?
• Хоолны гол нэрийн хүнсний жагсаалтыг Pantry Staples- ээс үзнэ үү.
• Хамгийн сайн амьдардаг хүнсний компаниудын тоймыг шалгаж үзээрэй.
• Катрина хар шуурганд орохоосоо өмнө шинжээчдийн зөвлөснөөр та гурван өдрийн хоолны зардлыг хангалттай хэмжээнд байлгахыг зөвлөсөн боловч би одоо хэтэрхий бага гэж боддог. Катринагийн хар салхинд өртөж байсан урт хугацааны хариуг үзсэний дараа би дор хаяж нэг долоо хоногийн нөөц хангамжийг хадгалахыг санал болгож байна.
• Хоол хүнсээс гадна танай өрөөнд бага жинтэй, савласан ус, гар чийдэн, яаралтай тусламжийн гэрэл, лаа, онгойлгогч, тэмцээн, эмийн жороо гэх мэт таны гэр бүлийн хэрэгцээ шаардлагад нийцсэн зай, радио, гэрийн тэжээмэл амьтны хоол багтах ёстой. . Би саяхан батерейг цэнэглэж байгаа цахилгаан лаа олсон. Тэд 24 цаг хүртэл үргэлжилж болох тул аюулгүй гэрэлтүүлгийн сайн эх үүсвэр нь болдог.
• Анхны тусламжийн хэрэгсэл шаардлагатай байна; Хэрэв та өрөөндөө байгаа бол нэмэлт хувцас, хөнжил зэргийг хадгалах талаар бодож үзээрэй.
• Гар утсаа өөртөө хадгалж, батарей цэнэглэгдсэн эсэхийг шалгаарай.
• Хэрвээ хөргөх хоол хүнс байхгүй бол 1-2 цагийн дотор идэх хэрэгтэй. Хөлдөөсөн сэрүүн нь хоол хүнсийг хүйтнээр хадгалахад сайнаар нөлөөлдөг боловч энэ нь аюулгүй байдлын асуудал үүсгэхээс сэргийлж дулаан, өрөөний температурт хүнсний бүтээгдэхүүнийг халаахгүй. Тиймээс 2 цагийн турш мууддаггүй бүх хоолыг идэж болно.

• Хэрвээ цаг агаар хангалттай аюулгүй бол та гадаа шарсан махаар хооллож, оройн хоолон дээрээ том тугалган цаасаар хийж болно. Эдгээр нэг хоол нь амь аврах хэрэгсэл байж болно; цэвэрлэгээ бага байна.
• Би бас цаасан хавтан, аяга, ширээний бутээлгээ, хуванцар сав суулгыг зевлегее. Би тэдэнд байгаль орчинд ээлтэй биш тул эдгээрийг санал болгодоггүй, гэхдээ та усны хомсдолтой тулгарсан үед амьдралаа илүү хялбар, аюулгүй болгодог.

Тиймээс дараагийн хуудас руу очиж жор авахын тулд агшаагчаа байрлуулж, мэдээлэлтэй байгаарай. Гэр бүл чинь бэлтгэлтэй байсныг мэдэж байх болно.

Та хоол хийх эх сурвалжид хандах боломжгүй гэж үзсэн эдгээр жоруудыг цуглуулав. Тэдний дийлэнх нь дулаан хэрэглэдэггүй. Зүгээр л цуглаад, идээрэй. Хэрэв та хийн зуух эсвэл мах шарахаар хоол хийж чадвал таны агуулахын жоруудын жагсаалт илүү их байх болно. Энэ тохиолдолд өөрийн хувийн Mise En Place-ыг шалгана уу.

Усан халаагуурыг халаахын тулд кемпийн зуух эсвэл цахилгаанаар ажилладаггүй халуун хавтанг худалдан авах талаар бодоорой. Дахин хэлэхэд, энэ төхөөрөмжийг болгоомжтойгоор анхаарч, захидал руу чиглүүлнэ үү.

Энэ бэлтгэлийн дараа та амар амгалан байх үед өөрийгөө болон гэр бүлийнхэндээ анхаарал тавьж чадна гэдгийг мэдэж болно.

Гамшгийн хоолны жор

• Самарганы Масло Granola боов
  Эдгээр шөлтэй, өтгөн боовны сэндвичүүд нь маш хялбар, амттай байдаг.
• Тунагийн пицца
  Үйрмэг цагаан шош, зарим амтлагчтай хослуулан, амттай пиццаны хувьд маш сайн пицца хийдэг. Boboli царцдас нь өрөөний температурт сайн хадгалагддаг өөр нэг том бүрэлдэхүүн юм.
• Kris 'Famous Sweet Potato Salad
  Би энэ салатд дуртай. Энэ бол амттай, амттай. Та мөн үүнийг сэндвичээр тарааж эсвэл дүрсэн байдлаар хэрэглэж болно. Энэ болон бусад саладны жоруудад зориулсан яаралтай агшилтанд зориулж салатын хувцас эсвэл майонезийн жижиг лонхтой худалдаж аваарай.
• Салмон ба Төмс Салад
  Хэрэв та хүсвэл лаазны оронд хулдын уут хэрэглэх; Энэ саванд байгаа загас арьс, ясгүй байна. Хялбар үдийн хоолонд талхны талханд энэ салатыг үйлчил.
• Couscous Chicken Salad
  Хэрэв та хүйтэн усанд уусдаг кускусыг олж чадаагүй бол энэ салатанд буцалгах ус хэрэгтэй болно.

• Улаан лоолийн Pesto Bean болон сам хорхой Салад
  Манай дэлгүүрийн холимог байшингийн хатаасан пестицийн холимогийг хайж, өрөөний температурт шингэнээр нөхөн сэргээнэ. Энэ салат гайхалтай гоёмсог бөгөөд тэжээллэг чанартай.
• Артишок ба Чикпе Салад
  Та байгалийн гамшгийн үеэр тансаг хоол идэж чадна гэж бодож байсан уу? Та энэ жороор хийж болно! Бүх орцуудыг ашиглах шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Хэрвээ та гол найрлагатай байгаа бол амтлагчаа ашиглаарай.

Нэмэлт мэдээлэл

• Гамшгийн бэлэн байдлын багц
• Таны гэр бүлийн шуурга-нотлох баримт
• Нүүлгэн шилжүүлэх хэрэгсэлтэй хамт гамшгийн үед бэлтгэх