Хэдийгээр Корнишийн тоглоомын тахиа нь сонирхолтой хоол шиг санагддаг ч бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Корнишийн тахиа (бас Персин эсвэл Корниш тахиа гэж нэрлэдэг) нь үнэндээ эрлийз тахианы мах юм. Энэ нэр нь эрэгтэй эсвэл эмэгтэй байж болох төөрөгдөлд мөн адил төөрөгдөлд ордог бөгөөд тийм ч тахиа биш юм.
Корнишийн тоглоомын тахиа нь гэр бүлийн хувьд амархан хоёр дахин нэмэгддэг. Ганга болон шандыг энэ жороор дуудах боловч шинээр эсвэл хатаасан ургамлын дуртай хослолыг ашиглах боломжтой. Та тахиаг том иштэй эсвэл шарах тогоонд хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- 3 халбага чидун тос
- 1 том clove сармис (татсан)
- 1 1/2 teaspoons шинэ Ганга навч, эсвэл 1/2 халбага хатаасан навч Ганга
- Сонголт: 2 teaspoons шинэхэн жижиглэсэн chives эсвэл яншуй
- 1 сонгины сонгино (хэрчсэн, хэрчсэн)
- 1 фунт жижиг улаан эсвэл алтны төмс (1-ээс 2-инч хэмжээтэй хуваасан)
- 3 дунд лууван (3 инч урт, 1/2 инч өргөнтэй тууз болгон хэрчсэн)
- Амт нь давс, чинжүү
- 2 Cornish тоглоомын тахиа
- Нэмэлт: 1 нимбэг (тайрсан)
- Нэмэлт: 1 жижиг сонгины хэсэг (хэсэгчилэн хуваасан)
- Нэмэлт: Цэвэр ургамал тариалалт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- Бага дулаан дээр том, хүнд иштэй тосыг чидуны тосоор хайлуулна. Сармис, ургамал нэмнэ. Холимог 1-ээс 2-оос 2 хоолны өмнө уугаад зайлуул.
- Хальдаг сонгины зүсмэл, төмс, лууван нэмнэ. Давс ба чинжүүтэй хамт услалт. Цөцгийн тос, тос, ургамлын тосоор хүнсний ногоо хаяхад сайнаар ороорой. тогооч, хутгана, ойролцоогоор 2 минутын турш.
- Тоглоомын тахианы хөндийд давс, чинжүүтэй услана.
- Тахианы дээгүүр бүхэлд нь хадгалсан өвслөг ургамал. Хэрвээ хүсвэл нимбэг, сонгино, хагархайд ургамал ургадаг.
- Хэрэв иштэй зууханд аюулгүй биш бол хүнсний ногооны хольцыг жигд таваг буюу тавган дээр тавина.
- Тахианууд ногоо, зууханд байрлуулна. Тахианууд ойролцоогоор 1 цаг, 15 минутын турш халааж, эсвэл хамгийн багадаа хамгийн багадаа 165 F хүртэл тахиа барих хүртэл ясыг ч хүрэхгүй.
- Хэрэв тахиа хэтэрхий хурдан шарж байвал хоол хийх хугацаа дуусахаас өмнө тугалган цаасаар сул тавь. Хэрвээ хангалттай хүрэн хүрэлгүй байвал зууханд 2-3 минутын турш буцалгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 918 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 264 мг |
| Натри | 373 мг |
| Нүүрс ус | 78 гр |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 62 гр |