Pecan Crusted Salmon Recipe

Кэти Workman-ээр засварлах

Энэ бол ресторанд захиалж байгаа хоол юм. "Би үүнийг гэртээ хийж болох уу?" Гэж боддог. Үнэхээр амархан!

Энэ перландын царцдастай хулдыг бараг л цагт хамт хаяж болно. Pecans нь баялаг, самартай самар , самар , самар , палин зэрэг нь алдартай. Хэрэв та энэ талх нарийн боовны хулдгийг илүү онцгой болгохыг хүсэж байгаа бол урьд өмнө нь pecans хийдэг байсан. Зүгээр л pecans хуурай хуурай ишэнд байрлуулаад, маш бага дулаан халааж, заримдаа хүрэн, анхилуун үнэрийг эргтэл хааяа шиддэг. Дараа нь талхны үйрмэгээр нь pecans хольж, жор чиглэлд дагуу хулд бэлтгэх.

Энэ хоолтой хамт явах зарим сайхан талууд:

Улаан лоолийн Scallion Rice

Шарапс ба пармезтай энгийн асфарагус

Зукчиин, Татумо, Беллур Салад зэрэг багтана

Юу хэрэгтэй байна

• 2/3 аяга жижиглэсэн pecans
• 1/2 аяга панко (Японы талхны үйрмэг) эсвэл шинэхэн хийсэн талхны үйрмэг
• 3 халбага хайлуулсан цөцгийн тос, хувааж
• 1/4 аяга зөгийн бал гич
• 2 фунт хулд филе,
• зүү ясыг зайлуулж , 4 ширхэг хуваасан
• давс, чинжүү, амсах болно

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
2. Pecan ба Panko-ийг цугт нь нийлүүлж, арилга. Өөр нэг аяганд 2 цөцгий холино. цөцгийн тос ба зөгийн балны гич.
3. Салмон хутгуурыг том жигд тавган дээр тавь. Жишээ нь: 9 х 13 тогоо эсвэл gratin dish (үнийг харьцуулах). Давс ба чинжүүтэй улирлын хулд. Салмон дээр зөгийн бал гичний холимгийг хутга. Зөгийн балны гичний холимог дээр перланы хольцыг услана.

1. Цөцгий үлдсэн хайлсан цөцгийн тосыг Pecan crusted salmon дээр хийнэ. 10-12 минутын турш салаа сэрээг нь салаагаар амархан иднэ.

Та мэдсэн үү?

Байгаль орчныг хамгаалах сан дараахь зүйлийг хэлж байна:

Аляскаас 5 төрлийн зэрлэг хулд байдаг : chinook, chum, coho, pink, sockeye. Бүгд сайн менежменттэй загасны аж ахуйгаас гаралтай бөгөөд бохирдуулагчид бага байдаг. Арктикийн char нь хулд загас, загастай холбоотой.

Салмончуудын суши нэр нь Sake, харин хулд загас нь Икүра юм. Одоо та Японы ресторанд очдог шиг дуугарч чадна.

Энд дарж аль төрлийн төрлийн хулд загасыг хамгийн тогтвортой байлгах вэ? Эсвэл далайн бүх төрлийн тогтвортой байдлыг шалгахын тулд энд дарна уу. Seafoodwatch.org танд далайн хоолыг худалдан авах, зайлсхийх, байгаль орчинд бага нөлөө үзүүлдэг арга хэрэгслийг сонгоход туслах болно. Тэдний зөвлөмж, тайлангуудаа олж, далайн хоолноос үүдэлтэй бодит баримтуудыг олж мэдээрэй.

Мөн зөв төрлийн хулд загас нь байгаль орчинд ээлтэй, амттай байдаг тул та өөртөө анхаарах хэд хэдэн хулд жор байна:

Гахай Салмон

Гоймон болон Салмон Salad зэргийг хувцаслах

Хамгийн энгийн Азийн Салмон

Salmon Corn Chowder

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	760
Нийт өөх	46 гр
Ханасан өөх тос	11 гр
Unsaturated Өөх	18 гр
Холестерол	175 мг
Натри	308 мг
Нүүрс ус	30 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	58 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)