Risottos нь Италийн богино тариа будаагаар бэлтгэгдсэн байх ёстой (arborio бол хамгийн түгээмэл төрөл юм) цагаан будааг бага зэрэг шингээж авдаг. Энэ нь цагаан будааны цардуулыг гаргаж, байгалийн жүүсийг хөгжүүлэх боломжийг олгодог. Гэхдээ энэ дүрмүүд эцэст нь ийм гайхамшигтай олон төрлийн цагаан хоолтнууд (болон зарим веганчууд) амьдардаг.
01 - 09
Creamy Porcini Mushroom RisottoЦагаан дарс, гүзээлзгэнэ, цөцгий, энэ нь бүрэн амттай цагаан хоолтон репотто юм. Энэхүү жор нь хуурай поркини, шинэхэн цагаан мөөг хоёуланг нь шаарддаг бөгөөд энэ нь цагаан хоолтон мөөгнүүдийн дуртай хоол хүнсгүй махан хоол юм. Та мөн энэ shiitake risotto-г edamame-тэй өөр өөр зүйлээр туршиж үзэхийг хүсч болох юм.
09 сарын 02
Parmesan RisottoHayley Harrison / Getty Images Нэмэлт бяслагны хувьд Италийн амтанд зориулж пивза хальс, эсвэл хоёр халбагаар гаргана. Энэ бол энгийн, сонгодог ретотто юм. Parmesan бяслагны амт нь хүүхдүүдтэй хамт цохих болно гэсэн үг юм.
03 - 09
Нар хатаасан улаан лоолийн risottoХэрэв та өөх тосыг бууруулах өөх тосыг туршихыг хүсэхгүй бол энэ нь оролдох болно. Энэ нь наранцэцгийн улаан лооль болон лаврын болон яншуй зэрэг италийн ургамал элбэг байдаг. Наранд хатаасан улаан лоольтай Risotto нь задгай, амттай цагаан хоолтон, цагаан идээтэй веган хоол юм.
04-р сарын 09
Сонгодог Цагаан Wine Vegan RisottoJames And James / Getty Images Сонгодог веган, цагаан идээгүй веган борцоуны жор, цагаан дарс, цагаан тосоор хийсэн, энэ нь сайн, хөнгөн байлгахын тулд их хэмжээний өөх тосыг хэрэглэдэг. Тийм ээ, та веган маргарин, сүүн бүтээгдэхүүний орлуулагчийг нэмж өгч болно. Гэхдээ энэ сонгодог болон үндсэн жороор нь дарсны амтыг гэрэлтүүлдэг.
05-р сарын 09
Vegan Pumpkin RisottoTania Mattiello / Getty Images Сонгодог Итали рототто дээр цагаан хоолтон болон веган тохой - хулуу! Яагаад үгүй гэж? Хулууны амттай, өвөрмөц амт нь цагаан хоолтоны талархлын баяр , эсвэл хэзээ нэгэн цагт. Энэ Италийн репотто жор нь цагаан хоолтон, веган аль аль нь байдаг. Үзнэ үү: Илүү гайхалтай хулуу жор
06-р сарын 09
Ачаалал-өөх тос ба Артишоке Рискоттоalexpacha / Getty Images Уламжлалт risottos-ыг бодвол өөх тос бага зэрэг бага байдаг учир зарим нэг ер бусын risotto найрлагатай, мах, тос, бяслаг, тофу, алимны шүүс, кунжутын тос зэрэг баялаг гоймон амт оруулагч. Нэг жорын шүүмжлэгч "Энэ бяслаггүй байхдаа гайхалтай, сайхан, гэрэл гэгээтэй, бид дарс, шохойноос шүүсийг нэмж идэхийн тулд бага зэрэг нэмсэн."
09-р сарын 07
Бүхэл үр тариа Risottos
Rouzes / Getty Images Италийн будаагаар хийгээгүй бол цэвэр ариутгал биш гэж үзэж болох юм. Гэхдээ будааны ургамал шиг уламжлалт аргаар үр тариа хэрэглэх боломжгүй юм.
08-ийн 08
Vegan Risotto Cooking TipsKondor83 / Getty Images Хэрэв та эдгээр бүх хоол хийх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та энгийн, бага өөх тос веган борцо үүсгэж болох бөгөөд бяслаг, тос эсвэл хүнд маханд суурилсан шөлийг ч алдахгүй. Веган ресотто үнэхээр сайн. Гэхдээ чи! Хэн ч бүү хэл! Бусад нь цөцгийн тос, бяслаг, тахианы шөл амталж идэх нь илүү дээр гэж бодоцгооё. Бид бүгд үнэнийг мэднэ. Төгс веган ургамалыг хэрхэн яаж гаргах вэ?
09-р сарын 09
Гайхамшигтай, Vegetarian Vegetarian Risotto санаанууд
martinturzak / Getty Images