Карнавал (эсвэл Испани, Карнавал хэлээр ) бол Америкчуудын ихэнх нь Марди Грас гэж нэрлэгддэг баяр юм. Энэ нь Лент эхлүүлэхээс долоо хоногийн өмнө тэмдэглэдэг бөгөөд Өдрөөс Өчигдөр Өчигдөр Өөх Мягмар гаригт дуусна. Испаний багт наадам нь Испанийн янз бүрийн бүс нутагт янз бүрийн арга замаар тэмдэглэгддэг. Бразилын Carnival-тэй адил гайхалтай баяр бол Африкийн баруун эргээр амьдардаг Канарын арлууд дахь Санта Круз де Тенерифе хотод байдаг. Испанийн урд хэсэгт байрлах Кадис хотод багтдаг Испаний өөр нэг багт тэмдэглэдэг.
Баяр ёслол бүр нь багт наадам багтдаг. Канарын арлуудад тэд зөгийн балаар шиврээсэн жижиг, дугуй чихэр бэлтгэдэг. Тэдгээр нь сэвсгэр, гүнзгий шарж бинк шиг харагдаж, мөн Тортилас дер Карнавал гэж нэрлэгддэг. Тэд хийхэд хялбар байдаг бөгөөд амттай хоолоор үйлчилдэг, зөгийн бал нь шиврээ бороотой байдаг. Амттана эсвэл үдээс хойш зуушаар зугаацаарай.
Анхаар: Антивирусын ликёр ихэнх ундаа болон зарим супермаркетууд дээр байдаг. Хэрэв та орон нутгийн дэлгүүрүүдээс олж чадахгүй бол архины орц, 2 амтат гуа амтыг орлуулна.
Илүү их Испанийн амтат гуанз багтаамжтай Carnival
- Carnival Ears Recipe (Orejas de Carnaval )
- Испанийн Leche Frita Recipe
- Airy Испани Fritters жор (Bunuelos de Viento )
Юу хэрэгтэй байна
- 3 том өндөг
- 1 1/3 аяга сахар
- 1 1/3 аяга гурил
- 1/2 хальс нимбэг
- 8 унц сүү
- 1 3/4 унци гоньдтой
- Чидун жимсний тос (хайруулын тавган дээр)
- 1 зоосны шанцай эсвэл шанцай
- 4-6 унц
- wildflower зөгийн бал
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцөрөөс өндөгний цагааныг ялгаж, том холимог саванд цагаан дээр байрлуулна.
- Зуурагч бэлтгэх. Хамгийн сайн үр дүнг үзэхэд өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой бөгөөд цагаан арьстнууд нь илүү хурдан, бүрэн дүүрэн унах болно. Өндөгний цагааныг цахилгаан гар холигчоор хатуу оргил руу нь цохина.
- Цагаан арьстнууд хатуурч эхэлмэгц найрлага бүрийг нэг нэгээр нь нэмж эхэлнэ. Дараа нь элсэн чихэр, гурил, гурил, гоньдтой чихэр нэмнэ. Аажмаар сүү асгаж, нимбэгний хальс сүүлийн. 5 минут зогсохыг зөвшөөрнө үү.
- Тортиландыг хуурна . Чидун жимсний тосыг дунд зэргийн хайруулын тавган дээр хамгийн багадаа 1/2 инч хүртэл хийнэ. (Чидун жимсний тос нь хүчтэй амттай байдаг учраас зарим тогооч ургамлын тос шиг эрдэнэ шиш эсвэл канола тос гэх мэт ургамлын гаралтай махыг хуурч хэрэглэхийг илүүд үздэг.) Дунд болон дунд зэргийн дулаан, тосыг шатаахаас болгоомжил. Нефть хангалттай халуун байсны дараа шанагатай тосыг жижиг тосонд хийнэ. Тортилан нь нэг талдаа алтан гулдмайг болгоомжтой авч, сайтар эргүүлж, нөгөө талдаа хоол хийж байх хэрэгтэй. Цаас алчуурыг зайлуулж, цаасан алчуур дээр зайлуулна. Яаралтай үйлчил.
- Шанцайтай тортилласыг хоёр аргаар амтлана уу.
Шанцайны зоог: Зөгийн балыг жижиг тогоо буюу саванд хийнэ. Богино долгионы зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд халаана. Үйлчлэх үеэр тортилла дээр халуухан зөгийн бал шиврээ.
Газрын гадаргуу: Дулаан зөгийн бал, тортилла дээр шиврээ бороо. Дээд шанцай дээр услах хэрэгтэй.