Lemon Meringue Pie нь Их Британийн уламжлалт паддингүүдийн нэгд багтдаг уламжлалт Британийн хоол юм. Сүүлийн жилүүдэд загвар өмссөнөөсөө уй гашуу болж байсан ч цэсэнд буцаж ирснийг хараад баяртай байна. Энэ Lemon Meringue Pie жор хийхэд хялбар, хялбар байдаг. Хэрвээ та яараад байгаа бол дэлгүүрийн худалдан авалтанд зориулж tart хэрэглэж болох боловч хамгийн сайн үр дүнг гаргахын тулд гэртээ хийсэн боовыг юу ч үгүй болгодог.
Энэ бол миний жор бөгөөд энэ нь маш хүчтэй гоймон юм. Хэрэв та нимбэгний амт бага байвал нимбэгний шүүс бага зэрэг багасгаж, усаар солино.
Юу хэрэгтэй байна
- 9 "/ 23см богино гурилан боовны гурилан бүтээгдэхүүн буюу 10 унц / 300г
- баян богинохон боов -
- Дүүргэлтийн хувьд :
- Гурил / гурилаар 3 tbsp
- ¼ pt / 150 мл ус
- 4 сахалгүй нимбэгний шүүс, үрчлээстэй
- 4 унц / 110г сахар
- 3 том өндөгний шар цөцгий + 1 бүтэн өндөг
- Зөөлөн цөцгийн тос 2 tbsp
- Meringue-ийн хувьд :
- 4 том өндөгний цагаан
- 7oz / 200g superfine / Кастер сахар
- 2 ширхэг төмрийн халбага / эрдэнэ шишийн гурилыг буцалгана
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 200 ° C / 400 ° F хүртэл хийнэ
- Tart Кейс
- Бялууг 9 "/ 23см-ийн цагаан тугалган цаасаар хийж, цаасыг жигд тавина, жигнэн шошоор дүүргэж, 15 минутын турш жигнэж, боов нь цайвар алтан өнгөтэй болтол жигд жигнэн авч, 5 минутын турш зуухны температурыг 350 ° F / 175 ° C /
- Дүүргэх
- Дунд саванд эрдэнэшишийн / эрдэнэ шишийн усаар хольж, нимбэгний шүүс, сараалжтай савыг нэмж, аажмаар зөөлөн буцалгана авч холимогоор зузаарч эхэлнэ.
- Нэг удаа зузаантай элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгана.
- Халаагуурыг халааж, бага зэрэг хөргөнө.
- Хөргөсөн бол өндөгний шар гурил, бүхэл бүтэн өндөг нэмээд бүх өндөгний шарыг нэгтгэх хүртэл сайн цохих, дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгий цохих хэрэгтэй. Бэлэн боовны картрин руу хийнэ.
- The Meringue
- Цэвэр аягатай цагаан арьстнууд гар эсвэл цахилгаан хумсны хамт өндөгний цагааныг өшиглөж эхлэв. Элсэн чихэр нэмээд хагас чихрийг нэмээд цөцгийн тосыг нэг халбагаар нэмнэ. Мөөгөнцөр нэмээд хумсны дахин нэмнэ. Эцэст нь үлдсэн сахараа аажим аажмаар нэмнэ. Та саванд маш зузаан, гялгар тос байх ёстой.
- Төмрийн өндөгний хальс нь нимбэгний дүүргэгч дээр ирмэгийг эхлээд дунд хэсгээр дүүргэнэ. Зөөлөн оргилуудыг үүсгэхийн тулд виртуал гадаргууг хөнгөнөөр гөлрөх хэрэгтэй. Халуун зууханд ойролцоогоор 20 минутын турш эсвэл жигнэмэгийг шарж, алтан хүрэн хүрэн хүртэл жигнэж болно. Шүүлтүүрийг аваад, цагаан тугалгад 30 минутын турш хөргөж, цагаан тугалга руу аваад аль болох хурдан идээрэй. Тэр өдөр хамгийн сайн хоол идсэн.
ТАЙЛБАР: Хэрэв та амжилттай боовыг цаг тутам хүсэж байгаа бол төгс богино боов хийх талаар зөвлөгөөгөө шалгаарай , энэ нь үнэхээр хялбар юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 315 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 121 мг |
| Натри | 96 мг |
| Нүүрс ус | 57 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 9 гр |