Энэ хоол нь өмнөд хилийн амттай байдаг. Та энэ эргүүлэгт тахианы махыг жижиглэж, дулаахан тортилла, guacamole, эсвэл зүсэж, Испанийн будаагаар үйлчилж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 бүхэл тахиа, 3-4 фунт
- 1/2 аяга / 120 мл чидун тос
- 1/2 аяга / 120 мл шохойн шүүс (шинэ эсвэл савласан)
- 1/2 аяга / 120 мл шинэхэн жижиглэсэн cilantro
- 1 хагас шинэхэн шохой тайрсан, үрийг арилгасан
- 1 багц
- taco амтлагч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүйтэн усаар сайтар зайлж тахиа бэлтгэ. Илүүдэл усыг доторх хөндийд хатгаж хатаа.
- Гүзээлзгэнэтэй таваг дээр тахианы мах хийж, дээд ба дотор талын шохойн шохойн зарим шүүсийг хийнэ. Хөхний арьсыг тахианы маханд хийж, гараа саванд хийж, халаасанд хий. Мөөгөнцрийн сойз ашиглан хөхний шохойн шүүсийг цээжний махны халаасанд хийж, дараа нь үлдээх хэрэгтэй. Шинэхэн жижиглэсэн cilantro бүхий арьсан дор тараа.
- Том шилэн жигнэсэн тавган дээр тахианы мах байрлуулж, хуванцар боолтыг таглана. 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Дулаан халаахад урьдчилан халаах. Хөргөгчөөс тахианы махыг зайлуулна.
- Тахианы амтлагчийг бүхэлд нь тахианы бүхэлд нь шинэхэн тахианы хөндийд шинэхэн шохойн хэсгээр хийж, жижигхэн шинэ жижиглэсэн cilantro нэмнэ.
- Тахианы махыг эргэлдэгч сав, тавиур дээр хөл, далавчаар нь найдвартай байрлуул. Күүкийг 1 1/2 цагаас 2 цагийн турш эсвэл дотоод температур 165-175 градус / 75-80 градус хүртэл.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1332 |
| Нийт өөх | 97 гр |
| Ханасан өөх тос | 40 г |
| Unsaturated Өөх | 36 гр |
| Холестерол | 304 мг |
| Натри | 307 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 99 г |