Бүх мөөгөнцөр гүн гүнзгий харанхуй шоколад байх ёстой - цагаан шоколадтай мөөгөнцөр нь харанхуй шоколадтай ахан дүүс шиг баян байдаг! Цагаан шоколад нь өөрийн баруун талдаа хүндэтгэлтэй амт юм. Би жинхэнэ цагаан ванилийн ванилийн шошны ванилийн амттай цагаан шоколад идэх дуртай.
Vanilla ханд нь жинхэнэ ванилийн амтыг авах нэг арга зам байж болох ч үнэндээ ванилийн шоштой харьцуулахад юу ч биш ! Тэдгээр нь хүчтэй, жимсний, анхилуун үнэртэй бөгөөд эдгээр баян, өтгөн цагаан шоколадтай трюфельд төгс хүрэлцэх болно. Ванилийн амтыг үнэхээр тодотгохын тулд би эдгээр мөөгийг ванилийн чихэр гялалзуулдаг тоосыг арилгана. Та ванилийн чихрийг орхиогүй бол оронд нь өөр бороожуулагчийг орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 6 унци шоколадны чипс (цагаан эсвэл жижиглэсэн цагаан шоколад)
- 5 tbps / 2.5 унц (цөцгийн тос)
- Хүнд тос 3 tbsp
- 1 давс давс
- 1 ванилийн буурцаг
- 2 tsp ванилийн ханд
- 12 унци чихэр бүрэх (цагаан)
- 1/4 аяга сахар (бортого)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Цагаан шоколадны тос, тос, цөцгий, давсыг богино долгионы хамгаалалттай аяга, богино долгионы зууханд 30 секундын турш түрхэж, 1-2 минутын турш тавина. Цагаан шоколад хэт халалтанд орох хандлагатай байдаг учраас бүх чип хайлж дуусахаас өмнө халаахыг зогсоож, бүх үлдэгдэл халааж, бүх шоколадыг хайлуулна.
2. Хурц үзүүртэй хутгаг ашиглан уртын дагуу уртын дагуу уруудах ванилан буурцагыг хувааж, дээд давхаргаар нь зүсэж, доод давхарга нь бүрэн бүтэн үлдээдэг.
Үрийг зайлуулахын тулд шошны нөгөө талыг хусахын тулд хутганы ирний ар талыг (хутганы өөрөө биш) ашиглаарай. Нөгөө талаас үлдсэн хэсгийг нь үлдээгээрэй.
3. Шарилжан ванилийн үр болон ванилийн хандыг цагаан шоколад дээр нэмээд бүх зүйлийг хослуулан хутгаад хийнэ.
4. Шоколад, хөргөгчийн дээд талыг хуванцар саванд хийж 2 цагийн турш хүрэлцээтэй болгох хэрэгтэй. Чи шоколадыг хөргөхийг хүлээж байхдаа ванилийн сахар бэлтгэ. Ванильны шошны хоёр дахь хагасыг хальсалж элсэн чихэр рүү үрийг нэмнэ. Үрийг тараахын тулд хуруугаараа хуруугаараа элсэн чихэр гаргаж аваарай.
5. Цагаан шоколадны холимог хатуу хутгаа эсвэл жижиг чихэртэй халбагаар 1 жижиг бөмбөгийг хийж, алга хооронд нь эргүүлээрай.
6. Шоколадны чихэр бүрэхийг бүрэн шингэн, гөлгөр болтол нь хайлуулна. Ширээний хэрэгсэл, эсвэл салаагаар цагаан шоколадыг тахианы дүрсэнд дүрж, хальсан гурилыг тугалган доторлогоотой хуудсан дээр тавина. Цавуулаг нойтон хэвээр байх үедээ ванилийн сахартай хамт оройг шүршиж, цочрол, хяруу нэмнэ.
7. Vanilla Bean Truffles-ийг хоёр долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалах. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй бол үйлчлэл хийхийн өмнө өрөөний температурт хүргэнэ.
Бүх трюфель жорыг үзэх бол энд дарна уу!
Бүх цагаан шоколадны чихэр жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 125 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 51 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 6 гр |