Жинхэнэ jambalaya нь хиам, сам хорхой, тахианы махыг ашигладаг. Энэхүү баялаг цагаан хоолтон жамбалай жорны хувилбар нь махыг ямар ч махлаг бүтэцтэй, амттай болгохын тулд шош ашигладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 tbsp. газрын тос
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 1 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 3 сармис хумс, татсан
- 2 аяга ус
- 14 унц. улаан лоолийг хэрчиж, даршилсангүй
- 8 унц. улаан лоолийн амтлагч болно
- 1/2 tsp. хатаасан Италийн амтлагч
- 1/4 tsp. буталсан улаан чинжүү ширхэгтэй байна
- 1/8 tsp. fennel үр, буталсан
- 1 аяга урт тариа будаагүй
- 15 унц. цөцгийн шош, угааж, хатааж болно
- 15 унц. улаан шош, угааж, хатааж болно
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том иштэй, дунд зэргийн халаагуурын тос. Самар сонгино, ногоон хачин чинжүү, селөдерей, сармис зэргийг халуун тосоор тендерт хүртэл 3-4 минутын турш байнга шахаж авдаг. Ус, улаан лооль, улаан лоолийн амтлагч, Италийн амтлагч, улаан чинжүүний хальс, fennel үрийг нэмнэ.
2. Хадгалж, цагаан будаа нэмнэ. Халууныг бага багаар халааж, 20-25 минутын турш цагаан будаа түрхээд зөөлөн болгох хэрэгтэй.
3. Бөөр, бүрхэвч нэмнэ.
5-10 минутын турш урт, эсвэл сайн халаагаад их хэмжээгээр хутгана. Та энэ үед жороор үйлчилж болно.
Эсвэл хөлдөөх, хөргөгч, шанагаанд хуванцар хөлдүү саванд хөргөж, хөргөж болно. Битүүмжлэх, хөлдөөх. Дахин халаахын тулд хөлдөөсөн jambalaya саванд хийж, маш бага дулааныг халааж, халуун байдалтай хольж хутгана.
Калори: 340
Өөх: 4 грамм
Натри: 770 мг
Витамин С: 30%
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 425 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 30 мг |
| Нүүрс ус | 83 гр |
| Эмийн Fiber | 18 гр |
| Уураг | 22 гр |