Макарони, бяслаг удаан хугацаанд амьдарч байсан бөгөөд энэ 1800-ийн жор үүнийг баталж байна. Энэхүү жорыг үнэндээ cookbook, The Virginia Housewife (1824) -ээс авав. Энэ нь гоймон, бяслагыг маш эрт жороор хийсэн бөгөөд халуун зууханд хатаана.
Зөвхөн дөрвөн найрлагатай, энэ жор богино, амттай.
Холбоотой жор
Хуучин хувцасны мангарон болон бяслаг (1928)
Creamy Macaroni болон бяслаг
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт тохой гоймон
- 1 халбага давс
- 8 унци cheddar бяслаг (хэрчсэн)
- 1/2 аяга цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хуурай зууханд 375 F-400 F хүртэл (хурдан зууханд) халаана.
- Гоймоныг их хэмжээгээр буцалгана. Энэ нь таваг дүүргэх хүртэл нэлээд тендер болно.
- Энэ давс бага зэрэг давс цацаж, цацна. Гоймонгийн давхарга тавь, бяслаг зүсмэл дээр тавьж, цөцгийн тос, гоймон, бяслаг, цөцгий дээр тавина.
- Дээд тал нь бяслагтай нимгэн зүсмэлүүдийг байрлуулж, 20-30 минутын турш халаадаг зууханд урьдчилан шараад хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 388 |
| Нийт өөх | 28 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 78 мг |
| Натри | 254 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 12 гр |