Big Easy дээр Big Амт
Нью Орлеанс нь олон жилийн туршид хамгийн шилдэг наймаачидтай хийсэн хамгийн дуртай сонгодог коктейлийг багтаасан баялаг коктейлийн түүхтэй. Уг удам угсааны уламжлал нь хотын баар, амралтын газруудад амьдардаг бөгөөд зочлох үедээ гайхамшигтай овоолсон хомсдол байдаггүй.
Нью Орлеанс нь Америкийн Cocktail музейд байрладаг бөгөөд жил бүрийн Cocktail үдэшлэгт оролцдог.
Зөвхөн эдгээр коктейль нь жилээс жилд төдийгүй Марди Грасыг тэмдэглэхэд маш тохиромжтой. Бразилын Кайкирина нартай хослуулаарай . Мягмар гаригт та маш их хөгжилтэй болно.
01 - 04
SazeracSazerac буцаж байна! Жижигхэн хөх тарианы виски болон янаг амрагийн мэдрэмж шаардагддаг. Kevin O'Mara / Moment / Getty Images Нью Орлеансийн бүх коктейль алдартай, Sazerac нь хамгийн их тоо юм. Үнэндээ 2008 онд энэхүү коктейль албан ёсоор Нью Орлеансийн албан ёсны коктейлийг албан ёсоор нэрлэсэн.
Коктейль нь урт, түүхэн, маргаантай түүхтэй бөгөөд GumboPages.com-ийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл байдаг. 1800-аад оны эхээр Antoine Amedee Peychaud-ыг зохиогчидтой нь хольж хутгахыг зөвшөөрдөг.
Анхандаа коньякаар хийсэн боловч 1870 оны орчимд Томас Handy Сайзерак Хаусыг эзлэн авч, шонхор виски болгон суурь болгон өөрчилжээ.
04 дүгээр сарын 02
Рамос ФизиШинэ Орлеанс Физ бол алдартай хөөсөн чихэр юм. Брайн Leatart / StockFood Creative / Getty Images Шинэ Орлеансийн коктейлийн нэгэнд Ramos Fizz (эсвэл New Orleans Fizz) нэг цагт шалгаж, олон бенгалын гараа ядарсан. Магадгүй Мартини , Жин & Тоник нараас гадна хамгийн алдартай жор коктейль бол маш сайн коктейль юм.
1800-аад оны сүүлээр Нью Орлеан дахь Мейер ресторанд Henry C. Ramos-ийн ачаар энэ нь гэрэлтэж байв.
Түүхийг нэмэхийн тулд энэ коктейлийг хэрхэн төөрүүлэхийг харуулахын тулд Нью Йорк хотод Нью Орлеан наймаалагчдын Huey П. Лонг (Луизиана мужийн захирагч, 1928-1932 оны тухай) түүх байдаг. Рамос Физ хотод байхдаа ч байсан.
03 - 04
Хар салхиХалуун орны хар салхи коктейль нь үргэлж дуртай tiki коктейль юм. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images Хар салхи нь Нью Орлеансийн коктейль бөгөөд урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй хүчирхэг болж байгаа бөгөөд ялангуяа хотод зочлон ирсэн олон жуулчдын дунд байдаг.
Энэ нь маш их үр дүнтэй, маш амттай коктейль байсан юм. Пат Обриен үүнийг удаан үргэлжлэхгүй гэж бодож байна. 1940-өөд онд О'Брайн түүний бааранд хэтэрхий их амталсан rum олдож байсан бөгөөд энэ өдөр ундааны ихэнхийг нь худалдаж авахын тулд нийлүүлэлтийн дийлэнх хэсгийг нь хаяхаар шийдсэн юм.
Одоо түүний хэлж байгаагаар, түүний коктейль түүний motives ч гэсэн цохилт байсан юм. Тэр үеэс хойш хотын үдэшлэгийн коктейл болсон бөгөөд олон хүнд өвчтэй хүмүүст хүргэсэн.
04 - 04
Vieux CarreНью Орлеансийн Францын улирлын сонгодог, Vieux Carre бол таны хамгийн сайн коктейлийн нэг юм. Жинхэнэ холимог баялаг юм! Сүүлийн Resort / Photodisc / Getty Images Rye виски, Peychaud's Bitters нь Нью Орлеансийн коктейлийн өөр нэг дүр төрхийг харуулж байна. Vieux Carre бол зүгээр л коктейлийнхоо нэг юм. Хэрэв та оролдож үзээгүй бол амьдралын туршлагуудын нэг нь байхгүй.
Нью Орлеанс дахь Vieux Carre-г авах газар нь Monteleone зочид буудлын Carousel Bar юм. Энэ зочид буудал нь зөвхөн жилийн Cocktail үлгэрийн гол газар юм. Гэхдээ энэ сонгодог коктейлийн төрсөн газар нь хүн шиг санагдаж чадахгүй хуучин байсан ч юм.
1930-аад он хүртэл Уолтер Бергерийг анх энэ холимог хольсон бөгөөд Францын нэрийг "хуучин дөрвөлжин" гэж нэрлэсэн нь Францын дөрөв дэх үеийн зочид буудал юм.