Энгийн амттан Зүүн Европын орон сууцанд зочдод өргөн хэрэглэгддэг
Зочид буудал, зоогийн газарт зочлохдоо халуун цай эсвэл кофетой хамт сайхан зүйл хийхэд нь таньдаг хүмүүс, найз нөхөддөө үргэлж санал болгодог. Энэ бол зөвхөн соёлын нэг хэсэг юм. Ихэвчлэн энэ нь нарийвчлан тайлбарлаагүй, гэхдээ хэдэн өдөр үргэлжилж байгаа чийгийг үлдээдэг (хэрвээ энэ нь удаан үргэлжилж байвал). Эндэхийн тулд танд дуртай Зүүн Европын кофены жор дуртай заримыг дурдъя.
01-ийн 08
Польшийн Цайны Бялуу (Placek z Kruszonka)Брайан Макдональд / Getty Images Энэ кофены бялууг " placek z kruszonka " гэж нэрлэнэ. Уламжлал ёсоор бол, тогооч модон халбага, паалантай miska (аяга) зуурмагийг дуу чимээ, цэврүү болгодог хүртэл зуурдаг . Гэхдээ энэ нь хэтэрхий их ажил мэт санагдаж байвал байнгын холигч ажиллаж бас болно.
02 of 08
Түргэн Pear Streusel Цайны Бялууboblin / Getty Images Энэхүү жор нь Гейл Гандын Brunch дахь нэгээс тохируулагдсан. Гейл Ганд Кристи Матессонтой (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Ганд энэ эмийг түүний элэгний Elsie-ийн жорны хайрцагны нэгээс авав. Эмээгийн Элси бол Унгарын талх нарийн боовны нарийн боовны гаралтай алимнууд боловч Ганд лийрийг ашиглан шинэ тохойгоор хийдэг.
03 of 08
Polish Plum Cake (Placek z Sliwkami)Josef Mohyla / Getty Images Энэ хөнгөн, амттай бялуу нь оройн зууш шиг кофе эсвэл өглөөний цай уухад төгс төгөлдөр юм. Plums нь сайхан амттай, цөцгийн тос, царцдас, элсэн чихэр зэрэг нь алтан шаржигнуурыг өгдөг.
04 - 08
Streusel Cinnamon Coffee CakeBrian Hagiwara / Getty Images Энэ нь таныг кофены жороор хийдэг, амттай, чийглэг, гэр бүлийн дуртай хоол хүнс юм. Бор элсэн чихэр, цөцгий, гурил, цинам зэрэг бор будаа нь амтат бялуугаар цацаж, амтат боовыг бий болгоно.
05 - 08
Чех Cherry Bublanina (Tresnova Bublanina)BRETT STEVENS / Getty Images Энэхүү уламжлалт Чехославакийн бялууг " bublanina " эсвэл "хөөс бялуу" гэж нэрлэдэг. Чехийн хувьд улирлын туршид ямар ч жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг бөгөөд амтат интоор, tart интоор, чавга, нектарин, гүйлс, гүзээлзгэнэ, нэрс хоёрын хооронд байдаг. Энэ нь кофены амттай адилхан бөгөөд заримдаа өглөөний цайгаар үйлчилдэг.
06 - 08
Польшийн Buttermilk Crumb Cake (Placek na Maslance z Kruszonka)Брайан Макдональд / Getty Images Энэ Польшийн buttermilk crumb cake нь шинэхэн жимс (сайн интоор сайн), сайхан үйрмэгээр хийсэн энгийн бялуу юм. Зуурмагны цөцгийн тос нь зөөлөн боов хийхэд гурил, элсэн чихэр, цөцгийн энгийн хальс нь алтан шаргал үйрмэгийг бий болгодог.
07-ийн 08
Польшийн хан боргоцой үйрмэг боов (Placek z Ananas y Kruszonka)Pineapple Crumb Cake - Polish Placek z Ananas y Kruszonka. © Барбара Рlek л About.com, Inc. Хэрвээ та хан боргоцой дээрээсээ хан боргоцойд дуртай бол энэ Польшийн хан боргоцой үйрмэгийн бялууг хайрлах болно. Placek z Ananas y Kruszonka нь зөвхөн Польшийн язгууртанд хүртээмжтэй байсан хэдий ч нарсны боргоцой нь улс орнуудад жилийн турш бэлэн байдаг тул хэн ч энэ бялууг хийж чадна. Энэхүү чийглэг кофены бялуу нь удахгүй халуун орны жимсний дуртай болно.
08 of 08
Польшийн Apple Cake (Placek z Jablka)Польшийн алимны бялуу. Alina Zienowicz Ala z / Wikimedia Commons / PD-self Польшийн алимны бялуу нь Польшийн ширээн дээр хамгийн олон удаа харагддаг амттануудын нэг бөгөөд олон тооны жор байдаг. Орчуулсан, Placek z Jablka " Алимтай хавтгай бялуу" гэсэн утгатай, нэр хүндтэй, сайхан амттай бялуу нь зочдод таалагдана.