Энэ лийрийн салат найрлага нь маш амттай тул энгийн нимбэг, цагаан будаа цуу хувцаслах нь хамгийн тохиромжтой. Хүнд хувцаслах нь амтыг бүрхдэг. Энэ лийр салатыг дээд бяслаггүйгээр хэрэглэж болох бөгөөд амттай ч гэсэн эхний хөнгөн болно.
Энэ лийр салатанд бараг ямар ч шанцайны ургамал хэрэглэж болно. Сайхан амттай зүйлээ сонгож, халуун ногоотой амтат үнэртэй ус эсвэл цөцгийн тосыг бага зэргийн цөцгий рүү аваачина. Бор лийртэй адилхан: Боск, Бартлетт, Анжоу, Комисс нар бүгдээрээ агуу сонголтууд болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 гараараа салат,
- угааж, хатааж болно
- 2 лийр, угааж, хуурч, найм дахьд нь хуваасан
- 1/2 аяга хатаасан үхрийн нүд, үзэм
- 2 унци Gorgonzola бяслаг
- 1 аяга шарж хушга хагас
- 2 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 2 халбага цагаан цуу
- 1/4 аяга гэрэл
- оливын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дөрвөн хөргөсөн ялтсан дээр шанцайны ургамал, зүссэн лийр, үхрийн нүд, үзэм зэргийг хуваана.
- Цавуулын талбайнуудын хамт салат болон дээд талд нь жигд бяслаг сүйтгэнэ.
- Жижиг саванд нимбэгний шүүс , цагаан цуу болон чидун жимсний тосыг хослуулдаг. Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хольж хутгана.
- Үлдсэн талхыг хагас талхны шүүдэрт хийнэ.
Цэсийн санал
Улирлын зуны улирлаас эхлэн жимс жимсгэнэ нь улирлын шинж чанартай байдаг. Бартлеттс хүнсний дэлгүүрт, дараа нь Боскс, Комисс нар өвөлждөг.
Намар, өвлийн улиралд агаарт дажгүй байх үед амралтын өдрүүдэд гэр бүлээрээ найр хийдэг мах, талыг сэтгэл хангалуун байгаарай. Нэмэлт цэс:
- Цагаан будааны пилаф, шаржигнуур, амтат төмс, шинэхэн ногоон шош, францын талхтай шарсан тахианы мах. Chardonnay , pinot grigio , Albarino эсвэл sauvignon blanc зэрэг хуурай цагаан дарсаар үйлчилнэ.
- Брокколи, бяслагны Casserole болон цэвэр түүхий талхтай талх нарийн боов. Сам хорхойг нөхөхийн тулд дарс сонгох нь тахиа, үхрийн мах шиг амархан биш юм. Riesling, Chenin blanc, rose or Muscato зэрэг жаахан амттай зүйлсийг хий. Оргилуун дарс нь шорвог, утаатай хиамыг хослуулах сайн хос болгодог.
- Шарсан хулд, самар мөөг, ногоон сонгино, гар аргаар хийсэн талмат будаа. Шарсан хулд их далайн хоолтой харьцуулбал арай илүү зоригтой дарс авч болох бөгөөд pinot noir, сарнай нь аль аль нь сайн сонголт болдог. Хэрэв та цагааныг илүүд үздэг бол pinot gris оролдоно уу.
- Сонгодог хоолонд нүүрсээр хийсэн хавирга, сармис шарсан талх, шатаасан төмс. Сүүтэй дарс нь том, тод улаан байх ёстой. Шилдэг зооснууд нь cabernet sauvignon-тай хийсэн malbec, cabernet sauvignon, zinfandel, merlot эсвэл хольц юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 467 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 58 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 7 гр |