Энэ нь Filet mignon бэлтгэх хамгийн амттай арга замуудын нэг юм. Хоолны жороор cumin powder-г хэрэглэж болох боловч cumin үрийг амтлах нь эцсийн бүтээгдэхүүнд маш их амттай байдаг. Эдгээр шаржигнуурыг шарсан эсвэл нимбэгний ногоо, цагаан будаа эсвэл quinoa pilaf-ээр үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 filet mignon, 1 1/2 -аас 1 3/4 инч зузаан
- 1 халбага / 15 мл чидун тос
- 1 халбага / 15 мл cumin үр (эсвэл 1 1/2 teaspoons / 7.25 мл cumin нунтаг)
- 2 teaspoons / 10 мл хар peppercorns
- 1 халбага / 5 мл далайн давсны ширхэгтэй
- 1/4 халбага / 1.25 мл сармис нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн халуунд дундаа ишний үр болон улаан чинжүүг жижиг иштэйд хийнэ. 1-2 минутын турш хундага өргөж халуун ногоо, байнга хөдөлж амтлагчаа шатаахгүйн тулд. Тэд сайхан, анхилуун үнэртэй болтол нь халааж, халуун ногоо, амтлагч халуун ногоо, зуурмаг, пестицид болгон тавь. Халуун ногоо амтлах боловч тэдгээр нь бага зэрэг бүтэцтэй эсэхийг шалгаарай. Нарийн тоос руу бүү нунтагла. Тосыг халуун ногоо, далайн давс, сармисын хүч нэмнэ.
Оруулах гэж байна.
Өндөр дулааныг халаах урьдчилан халаах Хоолны хоёр талыг стиканы хамт холино. Талбайд 5 минутын турш талх , зузаан, хүссэн бус зэргээс шалтгаална. Нэгэнтээ стактыг хүссэнээр нь чанаж болгосон бол шарахаасаа салган, стейкийг хэдэн минутын турш үлдээгээрэй. Өөрийн дуртай талуудад үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 322 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 88 мг |
| Натри | 1,218 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 25 гр |