Grilling Veggies бол хялбар бөгөөд үр дүн нь амттай
Гриллинг хүнсний ногоо нь бусад хоол хийх арга барилгүй чихэрлэг, амттай, карамелжсан амтыг гаргаж өгөх сайхан арга юм. Мөн маш бага бэлтгэлтэй байна. Чухамдаа хийх ёстой бүх зүйл бол чидун жимсний тосыг түүхий ногоогоо хаях явдал юм.
(Тодорхой ургамлыг идэх зарим зааварчилгааг уншина уу.)
Гэсэн хэдий ч та нар стейкийг шарахтай ижил аргаар жигнэж болохгүй.
Steak маш халуун мах шарах хэрэгтэй бол хүнсний ногоо илүү нарийхан, илүү дулааныг шаарддаг. Үүнээс гадна, бүх төрлийн хүнсний ногоо нь хэмжээ, хэлбэр, эсвэл хэтэрхий нарийн байдаг учраас махыг тохиромжтой болгохгүй. Зүгээр л жаахан ногоо тариалахын тулд ямар төрлийн хүнсний ногоо хэрэглэх талаар ярих болно.
Гэхдээ эхлэгчдэд зориулж ямар нэг хоол хүнсний хэсгүүд нь таны амтат үнэрийг амтгүй үнэрийг өгч чадах тул цэвэр шарах хэрэгтэй болно. Мөн тамхи татах нь таны ногоо муу амттай болох тул та хүнсний ногоогоо шарах хэрэгтэй.
Зуухны ногоог зөв температурт байрлуулж болно
Хэр их халах хэрэгтэй вэ? Дунд зэргийн өндөр мах шарах нь ихэнх төрлийн ногоод хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та хийн зуухтай бол энэ нь 400 ° F-аас 425 ° F байна. Хэрвээ та нүүрс мах шарахаар ажиллаж байгаа бол хэмжих арга бол гараа дөрөв тавин инчийн махан дээр гараа барьж, секундэд тоолж барьж болохгүй.
Талхыг идэхийн тулд 4-5 секундын турш гараа барьж чаддаг байх хэрэгтэй. Хэрвээ хэтэрхий халуун байвал нүүрсийг хөргөнө.
Зарим хүнсний ногоо дунд зэргийн шарахдаа илүү сайн байдаг. Хийн шатаах зууханд 350 ° F байна. Хэрэв та гар аргаар гар аргаар хэрэглэж байгаа бол 6-7 секундын турш гараа 4-5 инч хүртэл шарах боломжтой.
Skewer эсвэл Skewer-ийн бус уу?
Скринерүүдийн талаар товчхон ярилцъя. Ширээнүүд нь таны махны үртэсээр дамжин ургаж болох жижиг ногоо тараахад ашигтай байж болно. Самрууд ч бас таны ногоог эргүүлж өгөхөд хялбар болгодог. Шарж дээр мөөгнээ төсөөлье. Та нарыг нэг нэгээр нь эргүүлээд зүгээр л зургаан мөөгтэй нэг иж бүрдэлийг авч хаях уу?
Зэвэрдэггүй ган kabob шоргоолжнууд нь гулгахгүй, амархан самнах учраас хамгийн тохиромжтой байдаг.
Хулсан шорлог ч ажиллана, гэвч 30 минутын турш усанд шарахын тулд тэдгээрийг усанд хийнэ, эсвэл харанхуй болж магадгүй.
Хүнсний ногоо тариалах зарим зааварчилгаа байна:
- Үр тариа : Зарим хүмүүс эрдэнэ шишийг шатаахыг хүсдэг ч, энэ нь эрдэнэ шишийг үнэхээр уурлаж байна . Шарилж , торыг арилгаж, эрдэнэ шиш шууд шарахдаа хоол хийхэд үрийг хөнгөн, харанхуй болгож, чихэрлэг эрдэнэ шишийн амтыг гаргаж авдаг. Та 4-5 минутын турш дунджаар шарах хэрэгтэй.
- Хаш: Хаш хэрчиж 1/2 инч зүсмэл болгон хувааж болно. Тэднийг энгийн бальзамин винигрет ашиглан 5 минутын турш 5 минутын турш дунджаар тавина.
- Аспарагус: Аспарагусын жийргэвч нь хэцүү байж болох тул тэдгээрийг арилгаж, дараа нь тосон түрхсэний тосонд шарж, Калерын давс, дунджаар 4-5 минутын турш жад шидээд дараа нь 4-5 минут буцалгана.
- Сонгино: Видали, Мауис, Уолла Уоллас гэх мэт сайхан сонгино нь улаан сонгино шиг үр тариалдаг. Зүгээр л хальс хийж, ½-инчийн зүсмэлүүд рүү зүсэж, тосонд хийж, чидун тос болон Калерерын давсыг шидээд 2-3 минутын турш дунд зэргийн өндөр чанаж болгосон махыг 2-3 минут буцалгана. Самрууд дээрээ сонгино барьж авахын тулд шатаагч нь тохирсон байж болно.
- Bell чинжүү: Үндсэн болон үрийг аваад дараа нь тус тусдаа зүсмэлийг 4 тусдаа хэсгүүдэд хуваана. Чидун жимсний тос, Косерын давстай, дунд зэргийн халуунд 4-5 минутын турш халаана. Дараа нь 4-5 минут эргэлдэж, шарах хэрэгтэй.
- Байцааны: байцаа багасгаж, дараа нь хагас бүрийг 1-инчийн зузаан зүсмэл болгон хувааж. Чидун жимсний тос болон Карерын давстай холино. Чи том хуваагдлаас унахаас сэргийлж болно. Дунд зэргийн өндөр махыг 10 минутын турш буцалгаад дараа нь эргүүлээд 10 минутын турш шарах хэрэгтэй.
- Зүсчи ба шар скваш: Чанартай тос, калери давс дээр шидээд, дунджаар 4-5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь 4-5 минут эргэлдэж, махыг нь чангааж өгнө.
- Улаан лооль: Cherry улаан лооль нь дунд зэргийн мах шарах дээр 3-4 минутын турш skewered, шарсан бүхэл бүтэн болно. Тэд байнга эргүүлээд тэгшхэн хоол хийх хэрэгтэй. Та мөн чавганы улаан лоолийг шарах боломжтой. Дөрвөн минутын турш үрээр талх, махыг нь салгаж аваад дараа нь 4 минутын турш буцалгана.
- Мөөг: Чидун жимсний тос болон Кэрэрийн давстай цагаан эсвэл хүрэн товчийг мөөг. Дараа нь шоргоолж, дунд шаттай махыг 7-8 минутын турш хооллоорой. Та мөн Портобелло мөөгний тагийг мах шарах дээр шууд шарах боломжтой . Тагийг 8-9 минутын турш тэгшхэн талхлаарай.
- Cauliflower: Цэцгийн цэцэгт байцаа том цэцгүүд рүү хайчилж, оливын тос, Косерын давс, дараа нь шорлог шидээд хая. Дунд зэргийн халуунд байлгана. Ихэвчлэн ойролцоогоор 10 минутын турш эргэлддэг, эсвэл цэцэгт байцааны зөөлөн, хөнгөн хуумгай болтол нь эргүүлнэ. Тэнгэрлэг