АНУ-ын El Niño 2016 оны 4-р сард өндөр хэмнэлтийг бий болгосноор Зүүн Өмнөд Ази хэрхэн халуу шатаж байгаа талаар дэлхий даяар ярьж байна. АНУ-ын цаг агаарын урьдчилсан мэдээгээр хойд хэсгийн зуны температур улс орон "дунджаас дээгүүр" байх болно.
Хэдийгээр агааржуулагч нь биеийг хөргөх боловч алдагдсан шингэнийг нөхөж чадахгүй. Эрдэмтэд хэт халуун цаг агаартай байхын тулд хүн бүр шингэнийг уух хэрэгтэй. Ямар төрөл? Ус нь мэдээж хамгийн сайн сонголт юм. Харин кофе, цай, сода зэрэг нь кофейны баялаг шээс хөөх эм нь удаан хугацааны туршид хүмүүсийг нөхөн сэргээхийг хүссэнээс илүү хортой гэж үздэг.
Шүүс, сэгсэрч, гулууз зуурмаг, жүрж нь юу вэ? Тэд амттай, тийм ээ, тэд танд чийгшүүлж өгнө. Таны дараагийн smoothie, milkshake эсвэл slushie-н талаар найман санааг авч үзье. Эдгээр ундаанууд нь Зүүн Өмнөд Азийн орноос бүрддэг бөгөөд дэлхийн олон хэсэгт экспортлогддог.
Хамгийн сайн үр дүнг гаргахын тулд цэвэрлэж цэвэрлэнэ. Мөс шаардагддаг бол холигч савыг хагарах эсвэл хөдөлгүүрийг хэт их ачааллах боломжийг багасгахын тулд буталсан мөсөнд ашиглана.
01-ийн 08
Dragonfruit Milkshake
© Connie Veneracion Загас Зүүн Өмнөд Ази, Мексик, Төв болон Өмнөд Америкт ургадаг кактуз юм. Цагаан луу, цагаан өнгийн лагум байдаг, хоёулаа шаргал өнгөтэй байдаг. Цагаан махтай шар арьстай лууван байдаг. Амт нь төрөл бүрийн хэлбэрээр өөрчлөгддөг (цагаан лууван нь бага зэрэг атираатай, харин ногоон өнгөтэй, ногоон өнгөтэй амттай, тааламжгүй амтат үлдээдэг) гэхдээ бүх төрлийн амтат жүржийн хальс, эсвэл milkshake хийдэг.
Хоёр ширхэг луувангийн milkshake болгохын тулд жимс, үхрийн махыг махыг нь таслах хэрэгтэй. Цөцгийн саванд хийсэн хайрсан лууванг хийж, маш хүйтэн сүүг нэгээс нэг стакан аяганд хийнэ. Гөлгөр хүртэл үйл явц. Амт. Хэрвээ та энэ ундаа чихэрлэг амт хэрэгтэй гэж үзвэл халбага эсвэл хоёр элсэн чихэр нэмнэ. Арван секундын турш холино.
02 of 08
Манго ба Апплесайз Milkshake
© Connie Veneracion Манго, алимны сүүн тэжээлийн талаар маш сайн зүйл юу байна? Алимны алимны нимбэгний шүүс, мөн шанцайны шороон шороо зэрэг нь манго-ийн сайхан амттай байдаг.
Сайхан амра нь байгалийн амттай бөгөөд арилжааны (болон гэрийн гаралтай ) алимны чихэр агуулдаг. Энэ хоёрыг холимог болгохын тулд сүүн тэжээл хийхэд чихэрлэг амтлагч нэмэх шаардлагагүй.
Хоёр ширхэг манго ба алимны сүүн тэжээл хийхэд хоёр төрлийн манго хэрэглэ. Босоо амсар дээр зогсоод хоёр талыг дундын чулуунд аль болохоор ойртуулаарай. Чулууг хая. Амазоны мах, шоо гаргах.
Холимог дахь мангоыг цэвэрлэ. Хэмжих гарын авлага нь холигч саванд товойлгох бөгөөд цэвэр алимны манго хэмжээгээр их хэмжээний алимны алим нэмнэ. Хүйтэн сүү саванд хийнэ. Холимог хэд хэдэн удаа сайн холино.
03 of 08
Nutella болон Banana Milkshake
© Connie Veneracion Газрын самар тос болон гадил жимсний smoothie сайн амттай; Nutella болон гадил жимсний milkshake бол бөмбөг юм. Энэ бүхэн шоколад байсан ... Шоколад хэзээ ч амттай зүйл хийхгүй байсан юм бэ?
Nutella болон гадил жимсний milkshake хийхэд хоёр төрлийн гадил жимсний баннаар эхэлнэ. Хальс болон шүүсийг хольж хутгагч руу шиднэ. Хүйтэн сүү, нухашыг аягатай хийнэ.
Nutella-ийн дөрвөн ширхэгийг халбагаж, гадил жимсний болон сүүний хольцыг нэмнэ. Nutella-г бүрэн бэлтгэх хүртэл боловсруулалт хийгээд хольцгүй харанхуй судаснууд харагдахгүй болно.
Мөөгөнцөрийг нүдний шил рүү хийж, үйлчлэхээсээ өмнө какао нунтагаар цацна.
04 - 08
Өргөст хэмх, нэрс болон салхин цэцэг
© Connie Veneracion Хэрвээ та хэзээ нэгэн цагт уухдаа өргөст хэмхийг оролдож үзээгүй бол үүнийг хийх цаг нь болжээ. Өргөст хэмх их хэмжээний ус агуулдаг бөгөөд байгалийн амттай байдаг. Сайхан, өө сэвгүй салаттай хосолсон бол үр дүн нь сүүн тэжээл шиг харагддаг, амттай ундаа боловч үнэн хэрэгтээ сүүгүй байдаг. Талхыг багасгахын тулд (авима, өргөст хэмх хийж болно) нэрстэй адил нэр хаяад хая.
Хоёр, гурван хүнийг өргөст хэмх, нэрс болон бүрдсэн салатыг бэлтгэхийн тулд бүхэл бүтэн өргөст хэмх, нэг бүтэн үрсэн салаат хэрэгтэй болно. Танд ямар хэмжээгээр нэрэх хэрэгтэй вэ гэвэл хичнээн эрс ялгаатай байхаас шалтгаална. Зарим хүн ундаа хэтэрхий амттай байдаг бол бусад нь илүүд үздэг.
Өргөст хэмхний арьс нь иддэг тул өргөст хэмхийг хальслах шаардлагагүй болно. Хэрэв та хальсыг нь хальтлахыг хүсвэл үүнийг хий. Архи уухад арьс чухал биш юм. Хамгийн чухал нь та өргөст хэмхийг хагасыг нь багасгаж, үрийг нь утгуур бууруулах явдал юм. Та тэднийг уухдаа хүсэхгүй байна. Өргөст хэмхний махыг хутгаад, хутгагч саванд хийнэ.
Алимал ургамлыг хайчилж, чулууг зайлуулж зайлуул. Өргөст хэмхрүү нэмнэ үү. Мөс хүйтэн усны дөрөвний нэг аягыг хийнэ.
Цайны савыг нээж, нэрсэн ургамлын дөрөвний нэг аяга нэмнэ. Хавтасыг нааж, гөлгөр болтол нь боловсруулна. Завсрын амтыг амталдаг. Хэрэв та илүү их хүсэж байгаа бол, нэрсийг өөр нэг улирлын аяга нэмж, гөлгөр хүртэл дахин боловсруулах.
05 - 08
Sweet Corn Milkshake
© Connie Veneracion Филиппиний чихэрлэг эрдэнэ шишийн тос, сүү, мөс, элсэн чихрийн амттай мазаалай , мисс , элсэн чихрийн амттай эрдэнэшишийн миссээр урамшуулсан энэхүү чихэрлэг эрдэнэ шишийн хальс нь лаазалсан эрдэнэ шишийн үрээр эсвэл чихэрлэг эрдэнэ шишийн чихээр хийсэн байж болно.
Хэрэв лаазалсан эрдэнэ шишийн үрийг хэрэглэвэл эрдэнэ шиш, сүү, мөсийг хамтдаа боловсруулж уух хэрэгтэй.
Хэрэв шинэ эрдэнэ шиш хэрэглэвэл эхлээд усаар жигнэсэнээр эсвэл ууршуулна. Хөргөхөө сонгоод дараа нь үрийг нь авч, өтгөн шүүсийг хамгийн их хэмжээгээр ууж болно. Бүх кернелийг арилгасны дараа халбага дээр үлдсэн шүүсийг дарж халбага хэрэглээрэй. Дараа нь хутгагч болон эрдэнэ шишийг хүйтэн сүү, мөсөөр жигд тараана.
Хэрэв таны хэрэглэж байсан эрдэнэ шиш, лаазалсан эсвэл шинэхэн эрдэнэ шиш нь хангалттай амттай бол элсэн чихэр, эсвэл өөр нэг чихэрлэг амтыг сонгоно.
06 - 08
Kiwi, Өргөст хэмх, Honeydew Smoothie
© Connie Veneracion Тэнд өргөст хэмхтэй өөр нэг ундаа, энэ супер сэргээсэн smoothie бас Kiwi, honeydew байна.
Хэд хэдэн төрлийн киви жимс байдаг бөгөөд бүгд адилхан амттай байдаггүй. Алтан махан биетэй олон зүйлээс хамгийн сайхан нь туршлага юм. Хэрэв та ийм төрлийн киви жимс хэрэглэдэг бол элсэн чихэр нэмснээр энэ нь бүрэн шаардлагагүй болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны киви чихэрлэг биш бол илүү нарийн байдаг бол та гурилыг тэнцвэржүүлэхийн тулд бага зэрэг чихэр нэмэх хэрэгтэй болно.
Чи гурваас дөрвөн хүнийг саадаг болгохын тулд бүтэн зөгийн балыг хэрэглэхгүй. Зөгийн балаа аваад хагасыг нь хас. Хөргөгчний нэг хэсгийг хадгална. Нөгөө хэсгийг аваад үрийг нь хая. Цавуулаг нь honeydew хайчилж. Нуруугаа аваад арьсыг нь салгахын тулд мах ба арьсыг хооронд нь бодох хутга хэрэглэ. Махны мах. Зөгийн балны шаантагуудын үлдсэн хэсэгтэй адил бай.
Гурван махыг аваад талыг нь тайрч, махыг нь хутгана. Үүд.
Өргөст хэмх (хальсыг нь авч эсвэл хийхгүй), хувааж, үрийг гаргаж, хаях. Махны мах.
Бүх юмыг хутгаад хийж тавь. Бага зэрэг ус, буталсан мөс нэмнэ. Гөлгөр хүртэл үйл явц. Амт. Хэрвээ хэт хуурай байвал элсэн чихэр нэмээд дахин холино.
07-ийн 08
Гүзээлзгэнэ, амтат гуа ба хан боргоцой
© Connie Veneracion Хөргөгчдийн агуулгыг шалгаж байхдаа би ямар зүйлийг битүүмжилж болох талаар гайхаж байсан. Гэтэл гүзээлзгэнэ, цөцгийн хэд хэдэн зүсмэлүүд, хан боргоцойнууд нь гайхамшигтай smoothie хийхэд төгс найрлагатай байсан.
Энэ smoothie нь амтат гуа нь вандуй мэт харагддаг улбар шар махан биетэй, арьсны төрөл юм cantaloupe юм. Та нар зөгийн бал, маш залуу өвлийн гуа , амтлан хутгаад тарвас гэх мэт гашуун амтат гуа гэх мэт бусад сортуудыг хэрэглэж болно.
Гуа бараг талыг аваад, утгуур болон үрийг хаях. Царцаа болгон гуа хайчил. Мах ба арьсны хооронд нимгэн хутга ажиллуул. Арьсанд хаях. Махны мах.
Арван дунд зэргийн гүзээлзгэнэ, хоёр тус бүрийг хувааж ав.
Нэг аягыг хэмжих хангалттай шинэхэн хан боргоцой.
Цавуулзуур, гүзээлзгэнэ, хан боргоцойг хутгагч дээр тавина. Гөлгөр хүртэл үйл явц. Та гурваас дөрвөн том нүдний шил зүүж чадна.
08 of 08
Орц, кокос гөлгөр
© Connie Veneracion Soursop нь исгэлэн, өтгөн амттай. Гэхдээ та үр тариагаа үр дүнтэй арилгаж, тэдгээрийн олон нь байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ ундаа үнэхээр амттай учраас энэ нь үнэтэй асуудал юм.
Хагас аягаыг хэмжихийн тулд хангалттай хэмжээгээр үхсэн цөцгийн тосыг хэмжинэ. Бараг цавчих ба хутгагч саванд хийж тавь.
Нэг залуу кокос авна. Кокосын сүүг авахын тулд шахаж авдаг зүйл биш харин махан биетэй зөөлөн нарийхан наргил модыг та нараар дамжуулан харж болно. Наргоо хувааж, усыг аваарай. Халбагаар кокосын махыг хүрнэ. Үүнийг зөөлөн арчиж болохгүй. Та ундаанаасаа ямар ч нөхрийг оруулмааргүй байна.
Кокосын мах, усыг саванд буй хундага руу нэмнэ. Бутархай мөсөнд талхны аягыг нэмнэ. Гөлгөр хүртэл үйл явц.
Үнэндээ энэ ундаа үнэхээр гайхалтай шинэлэг зүйл ... жадны навч. Зургаан том spearmint навчийг авч, тэдгээрийг норгоно, тэднийг жигдрүүлж, цуурах хэдэн удаа нэмж хийнэ. Зүгээр л импульс. Хэт гамбир навчнууд маш нарийн бөгөөд хэт боловсруулалт хийх нь тэдэнд амтаа алдах болно. Тиймээс хэд хэдэн удаа импульс хийнэ.
Гурваас дөрвөн шил болгон хусчуулан, наргилын гөлгөр аягыг хийнэ.