Бөөрөлзгөнүүд нь Өмнөд хоол хүнс юм. Ихэвчлэн өглөөний цайгаар үйлчилдэг бөгөөд Өмнөд Каролинасаас Техасаас ихэвчлэн иддэг. Гэхдээ Америкийн бүх төрлийн хоол хүнс гэх мэт Америк тивийнхэн нь Маскогоо, эсвэл Грэн, овог аймаг нь овог бэлтгэсэн эрдэнэ шишийн бэлтгэсэн хэсэг юм. Тэд чулуугаар тээрэмд эрдэнэ шишийг хатааж, түүхэн хэлбэрээр одоо бутлуур гэж нэрлэгддэг "нарийн" бүтэцтэй болсон. Мускоге гэдэг нь Creek Confederacy-ийн үр удам бөгөөд төрөлх уугуул америкийн овог аймгийн зүүн өмнөд хэсгийн ой бүхий газрууд юм. Гэтэл үр тарианы махыг өмнөд хэсгийн хоол хийх гол хэсэг болгон хөгжүүлсэн.
Нахиа нь ерөнхийдөө усаар чанагшдаг боловч сүү хэрэглэдэг бол энэ жорлонгоос хамаардаг. Эдгээр бутлуурын нууц нь давс, цөцгийн тос, бяслагны амт боодолоос давуутай нэмэлт бяслаг, нэмэлт бяслагийг санал болгож байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга сүү
- 1/2 халбага кетер давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 халбага
- халуун сумс (заавал биш)
- 1 аяга хурдан хоол хийх бутлуур
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1/4 аяга
- бяслаганы крем
- 1 аяга cheddar бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд хэмжээний саванд сүү, давс, чинжүү, халуун сумыг холино. Дунд зэргийн халуунд бага зэрэг буцалгах шингэнийг авчир.
- Сүү нь шороо цацаж байхад нь бутлуурын дотор байлгана. Дулаан бууруулах, бутлуурыг өтгөрүүлэх хүртэл 5 минутын турш хооллодог.
- Цөцгийн тос, бяслаг, бяслагыг бутлуур руу хайлуулах хүртлээ хутгана. Амт, амтлагчийг шаардлагатай бол тохируулна. Gg
Өөрчлөлт
Өндөгний боргоцойны оронд гахайн мах, өндөг хийхэд өглөөний цай чанаж болгохын тулд бутлуураар үйлчил.
Цэдэрийн бяслаг, цөцгийн тос, хиам зэргийг эмч нараарай. Эсвэл үндэсний маягийн сонирхогчийн болон улаан нүдтэй сумстай бутнуудад үйлчилдэг. Нэмэлт амттай гахайн мах эсвэл сонгино нэмнэ. Мах-хайрлагчидтай гурил, эсвэл шарсан өндөг бүхий гурван төрлийн махан дээр холино.
Сам хорхой, бутлуур нь Өмнөд Каролина Багабургийн онцлог бөгөөд гахай, хонхны амтат чинжvv, cheddar бяслаг, халуун амтлагч, халуун халуун ногоо зэрэг орно. Дээд зэрэглэлийн хувилбарууд Parmesan бяслаг, мөөгийг нэмээд энгийн оройн хоолонд ордог. Самсун болон бутлуур нь Өмнөд үндэстнээс тархаж, үндэсний дараа орох бөгөөд 2014 онд Сан Франциско хотод "сарын хоол" байсан.
Нөөцөө нэмэх зүйлээс гадна та тэдгээрийг өөр өөрөөр хооллож болно. Хэдийгээр тэдгээр нь ихэвчлэн чанаж байгаа ч гэсэн та тавган дээрээ тохойгоор шарах буюу жигнэх боломжтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 539 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 115 мг |
| Натри | 873 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 24 гр |