Гэрийн далайн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь халуун ногоотой болгох боломжтой
Та өөрийн дуртай далайн эрэг дээр зугаалж байгаа эсвэл гэртээ өвлийн хүйтнийг хатааж байгаа эсэхээс үл хамааран далайн хоолны шөл, цацагт хяруул, амтат жүрж нь амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Тэд хэдэн зуун жилийн турш Нью-Йоркийн загасчдын хувьд нэлээд үр өгөөжтэй байсан нь гайхах зүйл биш юм! Seafood далайн хоолны талаар юу сайн бэ?
- Загас нь цусны даралт бууруулах, зүрхний цохилт багасах, цусны судасны үйл ажиллагааг сайжруулах, үрэвслийг багасгах замаар зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах омега-3 тосны хүчил агуулсан байдаг.
- Америкийн Зүрхний Ассоциаци хүмүүс долоо хоногт хоёр удаа загас идэхийг зөвлөдөг бөгөөд шөл хэлбэрээр үйлчлэх нь санал болгож буй төлбөрийг хэрэглэх хамгийн сайн арга юм.
- Зарим нь зузаан, зүрх сэтгэлтэй байхад зарим нь зоригтой биш байдаг тул далайн хоолыг янз бүрийн хоолоор үйлчилж болно. Үдийн хоол, хоолны дуршил, оройн хоолны шинэ жор хайж байна уу? Бүх талаараа далайн хоолтой шөл байдаг.
- Далайн хоолыг идсэнээр хүрээлэн буй орчныг сайн сайхан байлгаж чадна. Байгаль хамгаалагчдын бүлгэмийн дагуу хясаа, ялангуяа фермийн карционууд маш тогтвортой байдаг.
Гэртээ хийж болох далайн хоолны шөл, даршилсан ногоо, жорыг хэд хэдэн жороор үзүүлэв:
Seafood Soups
Шөл болон бусад амттай найрлагатай шөл нь сүнсэнд сайн, далайн хоол шөл илүү сайн байдаг.
She-Crab Soup: Цэнхэр хумс, нялцгай биетний шөл, серри, тосыг хослуулан хэрэглэснээр өмнөд зүлэг, баян чинээлэг, гэрэлтэй байдаг.
Seafood Stews
Хэрвээ та жаахан зүрх сэтгэлийг хайж байгаа бол шөл идэхийг сонгоорой. Шөлийг бодвол бага хэмжээний шингэнээр хийдэг, далайн хоол нь чиний сонголтоороо загас, ногоо, халуун ногоотой холилдоно. Зууханд удаан хугацааны туршид удаан хатааж, амтыг нь сайжруулна.
Баскийн далайн чанамал : Испани, Францын хил дээр байдаг Бекке арал дээр гаралтай энэ баялаг, сэтгэл ханамжтай шөлийг амтлахын тулд далайн хоол, халуун, амтат чинжүү, ургамлын хослолыг хослуулсан.
Хавч шөл Баскийн төрөл: Crabmeat -ийг шөлөнд хэрэглэх төгс арга хэлбэрийг ашиглан гүехэн болон загасны махтай нэгтгэнэ.
Амалфын давсалсан давс: Италид гаралтай энэ ая тухтай хоолыг хийхэд та заримдаа тэвчээр хэрэгтэй. Хатаасан, давсалсан сагамхай нь нэгээс хоёр хоногийн турш дэвтэж байх ёстой бөгөөд дараа нь дарс, чидун жимсний тос, сармис, вандуй зэрэг хослуулсан байна.
Seafood Chowder
Шар будаа нь сайхан өтгөн амтлагч, эсвэл өдрийн хоол идсэн өдрийн хоолоо идэж болно.
Уламжлалт New England Clam Chowder: Зүүн хойд эрэг дээрх энэхүү өтгөн дуртай амтат жүржийн шүүс, изатос болон тосыг хослуулсан.
Cioppino : Сан-Францискогийн гарын үсэг далайн гаралтай сэндвич нь таны байшингийн тав тухыг хангах болно.
Манхэттаны Crab Chowder: New England clam chowder нь бага өтгөн үеэл, энэ Нью Йорк хотын дуртай амтат төмсний улаан лоолийн болон кальци.
Хясаан Veloute: Цөцгий, гурил, гүзээлзгэнэ, өндөгний шар тос, тос зэргийг нэгтгэснээр энэ гөлгөр, францийн хүнсний далайн хорхойтой шөлийг бэлтгэ.
Бусад шөл-адил сонголтууд
Ердийн зүйлээс ямар нэг зүйлийг хүсч байна уу? Хэдийгээр уламжлалт шөл, шөл, эсвэл chowder ч гэсэн эдгээр жорууд чамайг дулаацуулах нь зүйтэй.
Нөхөр гүзээлзгэнэтэй сам хорхой Гамбуутай : Нью Орлеансыг өөрийн гал тогооны өрөөндөө оруулж, сам хорхой, нугасыг хослуулсан халуун ногоотой хоолоор хий.
Texas Style Smoothed Catfish: Энэхүү супер хялбар хоол нь бичил долгионы зууханд бэлтгэхэд 15 минут зарцуулагддаг.