Та аманет liqueur-ийг тахиатай хамт нэмэлт найрлага гэж үзэхгүй байж магадгүй ч энэ хоолонд байгаа амт нь таныг итгүүлэх болно. Амаретто болон карри амтлагч нь эдгээр хялбар удаан агшаагч тахианы хөхийг төгс амт. Бөөрөнхийгүй тахианы хөх нь удаан агшаагчтай карри нунтаг, өтгөрүүлсэн шөл, мөөгтэй хооллодог. Энэхүү жороороо boneless тахианы гуяыг орлуулах чөлөөтэй.
Халуун чанасан цагаан будаа болон тахианы салатыг амтат гэр бүлийн оройн хоолоор үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-6 тахианы хөх, чөмөг, арьсгүй болсон
- 1/2 аяга гурил
- 1 халбага Madras карри нунтаг
- 1 халбага сармис нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 халбага ургамлын тос
- 1 (10 3/4 унц) мөөгний шөл (эсвэл тахианы тос)
- 1 (4 унц) мөөг (эсвэл шинэ хэрэглэж болно)
- 1/4 аяга аманат ликёр
- Сонголт: 1 халбага халбаган жан (жишээ нь Gravy Master, Kitchen Bouquet)
- 2 халбага нимбэгний шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цаасан алчуураар тахианы хөхний хэсгүүдийг хатаана.
- Гурил, карри нунтаг, сармисны нунтаг, давс, чинжүү зэргийг хуванцар эсвэл цаасан уутанд хийж холино. Тахианы хөхийг нэмж, цув руу шиднэ.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй ургамлын тосыг халаа.
- Газрын тос халах үед тогоо дотор тахианы махыг тохируулна. Хажуу тал бүрт 4 минутын турш, эсвэл browned хүртэл Cook.
- Холимог тахианы хөхийг удаан агшаагч руу шилжүүлээрэй.
- Нэг аяга саванд хураасан шөл, мөөг, аарцанг нийлүүлнэ. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол боргоцойны амтлагч нэмж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Тахианы дээгүүр холилдох.
- Хавтаст нухч, 6-8 цагийн турш хооллоорой.
- Халуун чанасан цагаан будаатай тахиа, соусыг үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1198 |
| Нийт өөх | 73 гр |
| Ханасан өөх тос | 27 гр |
| Unsaturated Өөх | 27 гр |
| Холестерол | 339 мг |
| Натри | 1,833 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 93 гр |