Уншигч энэхvv амттай жорыг Австралийн уламжлалт аргаар сам хорхой бэлтгэх аргыг санал болгосон. Ямар ч тохиолдолд энгийн, төгс төгөлдөр юм. Шаржны ногоо эсвэл дуртай талхаар хоолло.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга / 120 мл тос (хайлсан)
- 1/4 аяга / 60 мл чидун тос
- 1/4 аяга / 60 мл
- шинэ ургамал (яншуй, гоймон, килантро, татсан)
- 3 халбага / 45 мл нимбэгний шүүс (шинэ)
- 3 том сармис хумс (буталсан)
- 1 халбага / 15мл болцыг (татсан)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 1/2 кг / 700 кг том сам хорхой (салаа сүүлтэй хальсалж, deveined)
- Сарнай: бууцай навч
- Хичээл: нимбэгний зүсмэлүүд
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том саванд эхний 8 орцыг нэгтгэнэ. Сам хорхойг холино. 15 минутын турш тасалгааны хэмд, эсвэл хөргөгчинд 30 минут байлгана.
2. Дунд зэргийн халуун нүүрстэй шарсан мах бэлтгэ. Торгоны нарийн ширхэгтэй самбай дээр. Зөвхөн тунгалаг болтол (эсвэл ягаан өнгөтэй, хүрэхэд бат бэх) хүртэл нэг минут орчим ойролцоогоор 2 минут.
3. Бууцайтай шугаман таваг. Нь таваг дээр skewers зохион байгуулах. Нимбэгээр чимэн гоёж, үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 191131 |
| Нийт өөх | 1,769 гр |
| Ханасан өөх тос | 521 гр |
| Unsaturated Өөх | 374 гр |
| Холестерол | 350,061 мг |
| Натри | 925,839 мг |
| Нүүрс ус | 1,518 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 40,918 грамм |