Энэ өвөрмөц Грекийн сүүний бяслагаар хоол хийх талаар гайхаж байна уу?
Halloumi бяслаг, заримдаа зүгээр л "grilling бяслаг" гэж нэрлэгддэг хүнсний алдартай хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргадаг. Halloumi бяслаг нь амттай, өвөрмөц бяслаг юм. Halloumi бяслаг, хоол хийх болон Halloumi-тэй хоол идэх, Halloumi-тэй танилцах, Halloumi жороор сурах талаар уншина уу.
Halloumi бяслаг гэж юу вэ? "Гриллинг бяслаг" гэдэг нь адилхан уу?
Кипр арлын Грекийн арлын хонины сүүг уламжлал ёсоор бэлддэг бол Halloumi нь реннетийг иддэггүй цагаан хоолт тэжээлтэй зөөлөн бяслагтай бяслаг юм.
Канад, АНУ дахь сүүний болон ямааны фермерүүд ижил төстэй бяслаг бэлтгэдэг. Хууль ёсны өмчийн шалтгааны улмаас эдгээр бяслагыг ихэвчлэн "Halloumi-style" эсвэл "grillable" бяслаг гэж нэрлэдэг . Би бас "галаар бяслаг" эсвэл "бяслагны бяслаг" гэж нэрлэдэг ийм halloumi загварын бяслагыг үзсэн бөгөөд нэг брэндийн нэрийг "Queso de Freir" гэж нэрлэдэг. Эдгээр ижил төстэй бяслагууд нь жинхэнэ Грекийн halloumi шиг л байх болно, мөн тэд ч бас мах шарах тал дээр сайн барьдаг, гэхдээ би илүү боловсронгуй, цэвэршүүлсэн палетттай хүн хүчтэй санал зөрөлдөх болно!
Би бусад бяслагуудыг орлуулж чадах уу?
Таны жороос шалтгаалан Halloumi орлуулах нь тийм ч амар байдаггүй . Tofu буюу Энэтхэгийн тогооч зарим жороор хэрэглэж болох боловч halloumi эсвэл ижил төстэй "шарах" бяслагтай адилхан байх албагүй.
Хэрвээ та Halloumi бяслагийг орон нутагтаа олж чадахгүй бол Halloumi-д онлайнаар оролдоорой.
Худалдаалагч Жо урьд нь зүссэн хиймэл үстэй бяслагийг худалдаалж борлуулдаг. Хэрвээ та ердийн хүнсний дэлгүүрт үүнийг олоогүй бол Whole Foods гэх мэт бүх төрлийн хүнсний дэлгүүрт halloumi хийх болно. Олон жижиг кокс, байгалийн хоол хүнс нь наад зах нь нэг halloumi-г хадгалдаг, мөн бяслагны дэлгүүрүүд нь бас аюулгүй бооцоотой байдаг.
Halloumi бяслаг амттай юу?
Цэвэрлэгээ, Halloumi нь бат бөх, давсархаг, жаахан үрэлттэй бөгөөд магадгүй өвөрмөц бүтэцтэй амттай зузаантай төстэй амттай.
Гэхдээ halloumi нь энгийн хоол идэх хэрэггүй юм! Halloumi нь дулаахан, шарсан эсвэл өөрөөр галладаг байх ёстой. Чанасан, давс нь бага зэргийн өтгөн бүтэцтэй, хүчтэй амтат хазуулсан руу алга болдог. Шарсан эсвэл шарсан бол үнэхээр амттай.
Хоолны жороор хийдэг halloumi туурайтан : Eaten plain, энэ нь онцгой зүйл биш, жаахан сонин амттай, гэхдээ ил задгай дөлөн дээр (эсвэл мах шарах) зууралдсан, halloumi болон marshmallows хоёулаа сайхан, тааламжтай, амттай болно. гаднаас нь дотогш нь хайчилж, өөр ямар нэгэн хүнсний туршлага эсвэл амттай харьцуулах боломжгүй юм. Та үнэхээр үүнийг туршиж үзмээр байна.
Күүк Halloumi бяслаг:
Halloumi-ийг туршина. Кимбийн салатны оронд mozzarella-ийн оронд үзээрэй, эсвэл Кипрт уламжлалт ёсоор тарвасаар үйлчилнэ үү.
Halloumi бяслаг Хоол тэжээлийн мэдээлэл:
Жинхэнэ хонины сүүний halloumi бяслаг амттай болоход ямар ч орлуулах зүйлгүй, харин хоол тэжээлийн агууламж нь юу вэ?
КалориКount нь halloumi бяслагны тэжээллэгийн үнэ цэнийн талаар юу хэлэх вэ?
Halloumi бяслагны нэг унц нь:
90 калоритой
8г / 12% нийт өөх
20мг / 7% холестерол
300мг / 12% натри
0 нүүрс ус
0 хооллолт
0 сахар
6г уураг
20% RDA кальци
0% Витамин С
0% Витамин А
0% Төмөр
Halloumi бяслаг ашиглан жорууд:
Зарим halloumi бяслаг хийхэд бэлэн үү? Та шарах тавган дээр шарах, эсвэл жаахан тосоор иштэй саванд хийж болно. Эсвэл та эхлээд эдгээр энгийн halloumi бяслаг жорыг туршиж үзээрэй: