Carob нунтаг какаоны нунтаг шиг усаар уухгүй. Хэрэв та карбод жигнэж байгаа бол энэ нь хамаагүй, хэрвээ та Үгүй-жигнэсэн Карб Кокосын Бөмбөг хийж байгаа бол энэ нь үнэхээр сайн зүйл юм! Хэрэв та карб ундаа хийж байгаа бол карбогны сиропыг бүхэлд нь буцалгахад хэрэглэдэг торгомсог гөлгөр байдлыг илүүд үздэг. Энэ нь нунтаг сиропыг гаргахаас илүү хялбар бөгөөд та өөр олон аргаар ашиглах боломжтой хэвээр байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт карбон кобс
- 1 кварт ус
- элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- 300F хүртэл зуухаа урьдчилан халаа.
- Нь карбон колоноос угааж, нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тавина. 40 минутын турш зууханд байлгана. Энэхүү нэмэлт алхам нь амтанд ихээхэн өөрчлөлт авчирч, карбогийн байгалийн амтыг тодотгож өгдөг.
- Хөөс нь хөргөж байвал тэдгээрийг ойролцоогоор 2 - 3 инч урттай болгоно. Тэдгээрийг гараар хялбархан авах хэрэгтэй. Хагархай хэсгийг том саванд хийж, усаар бүрхэж, нэг шөнийн дотор буюу дор хаяж найман цагийн турш угаав.
- Дараа нь банзыг дэвтээгээд шингэнийг хатаана. Та хожим нь чихэрлэг амттай, маш уян хатан чанартай, карбины нунтаг хэрэглэдэг. ( Энэ амттангийн баар , эсвэл энэ баялаг курдерт өөрийн карбоб нунтаг хэрэглэ.)
- Шингэнийг амталдаг бөгөөд жинхэнэ сироп биш боловч аль хэдийн арай зөөлөн амттай болохыг анзаарах болно. Шингэнийг хэмжиж, саванд хийнэ. Дунд зэргийн дулаантай холихдоо элсэн чихэр ба хумсны ижил тэнцүү хэмжээг нэмнэ. Элсэн чихэр нь бүрэн ууснэ. Шингэнийг агчийн сиропын тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл шингэнийг жигдрүүлж, үргэлжлүүлэн хоол хийж байлгана. Энэ нь 15-20 минут шаардагдана.
- Дулаанаас сиропыг аваад түүнийг сав, лонхтой руу юүлэхээс өмнө хөргөнө. Удаан хугацааны хадгалалтанд буцалж буй усан ванн дахь сиропын лаазыг боловсруулах. Энэ нэмэлт алхамгүйгээр сироп хөргөгчинд сард нэг сар хадгална.
Одоо, та өөрийн carob сиропыг хэрхэн хэрэглэх вэ? Зарим халуун, хүйтэн сүүг шоколадны сироп хэрэглэдэг арга. Үүнийг амт horchata болгон ашиглана. Мөсөн тос, хөлдөөсөн тараг дээр хийнэ. Maple сиропын оронд карбог сиропыг ашиглан бинк, вафль нарыг онцгой болго. Шинэ инжир, лийр, эсвэл хурц бяслаг дээр шиврэх сироп. Үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, эсвэл амтат чинжүүний амтлагчаар хийхэд хэрэглэнэ. Кароб сиропыг ашиглах дуртай арга нь баярын карбон коктейльд байдаг.