Жүрж болон жүржүүдийн төрөл

01-ийн 12

Өвөлжсөн жүрж, жүржүүдээр гоо сайхан

Дэлхий даяар бүх бүтээгдэхүүнийг бий болгох ёстой шиг, жүрж, бэрсүүт жүрж зэрэг жүрж, чихэрлэг цитрус, жимс жимсгэнэ зэрэг нь Хойд Америкийн халуун цаг уурын улиралд улирал болж, өвөлждөг хоолыг шимтэй болгодог. Цитрусын жимс нь 11-р сард улирал болж эхэлдэг ба хамгийн их нь 6-р сард улирлын хамгийн сүүлд ордог.

Жүрж болон жүржийн хоорондох ялгаа юу вэ?

Их биш. Жүрж, жүржнүүд нь ижил төрөл зүйлийн сортууд юм. Жүржнүүд томорч, тариа будаа, харин жүржнүүд нь жижиг, чихэрлэг амттай байдаг. Нарийн ширхэгтэй гадаргуугийн хальс нь сулруулж, хальсыг амархан болгодог.

Улбар шар ба шөрмөсний үндэс

Бүх цитрусын жимсүүдийн хувьд, цардуул нь их хэмжээгээр жинтэй, царцаатай, царцсан арьсыг эрж хайдаг тул жүрж, Тэднийг сэрүүн боловч хөргөсөн газар хадгал. Эдгээрийн дийлэнх нь гараар идэх нь гайхалтай байдаг ч тэднийг илүү гоёмсог үзүүлэлтээр "тэргүүлэгч" болгон хуваахыг бодоорой .

02-ийн 12

Цусны жүрж

Цусны жүрж нь тэдний улаан махаар алдартай байдаг ч энэ зургийг үзүүлснээр тэдгээрийн доторлогоо өнгө нь өөрчлөгдөж болно. Гаднаас нь харахад тэд улбар шар өнгийн арьс дээрээ жаахан улаан ичихгүй байж болно.

Тэд бага зэрэг улбар шар, амттай, хамгийн сайн хэрэглэдэг жимс юм (жүүс биш), энэ нь Citrus Salad Mint зэрэг нь тэдний сайхан өнгө үзүүлж байгаа бол.

Хойд Америкт цусны жүрж олдохгүй байгаа боловч 11-р сараас 3-р сар хүртэл тусгайлсан зах зээлд байдаг.

03 - 12

Cara Cara Oranges

Cara Калифорни нь 12-р сараас 4-р сарын хооронд Калифорни мужид хураасан сайхан хүйтнүүд. Тэдний хурц улбар шар өнгийн арьс нь шүүслэг, олон тооны ягаан өнгөтэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь цитрус жимсний салаттай төгс болдог. Тэд хүчил багатай, маш сайхан зэгсэн загас байдаг.

04 - 12

Clementines (Cuties)

Клементин (АНУ-д "Cuties" буюу "Sweeties" гэх мэт) зах зээлд маш жижигхэн жүрж, мөн тэдний зөгийн бал шиг амттай байдалтай байдаг. Тэдний жижиг хэмжээ нь clementines хамгийн сайн гар нь идэж байна гэсэн үг юм. Би 11-р сараас 1-р сарын богино хугацаанд зуушныхаа үеэр зууш идэж, оройн хоолны дараа хооллодог. Тэдгээрийн хатуу, гялалзсан жүржийн арьс нь дэлгэцэнд зориулж төгс төгөлдөр, хүнсний төвийг бий болгодог. Мөн адил хэмжээтэй мандаринаас ялгаатай нь clementines нь seedless юм.

05 - 12

Kumquats

Худалдаанд байдаг "жүрж" -ийн хамгийн бага нь кумат юм. Эдгээр ид шидийн жижиг цитрусын жимс нь бага зэрэг исгэлэн бөгөөд бүрэн хүнсний хальс ид шидийн элемент юм. Тэдгээрийн адил идээрэй.

06-ийн 12

Кишус

Кишус жижигхэн манаринууд шиг жижигхэн (тэд клентинууд шиг аварга том хүмүүс шиг харагддаг!) Бөгөөд хамгийн сайнаараа чихэр шиг амттай байдаг. Тэднийг 2, 3-р сард ажигла.

12 дугаар сарын 07

Мандарин

Мандаринууд, ихэвчлэн Мандарин жүрж гэдэг нэртэй, жижигхэн, амтат жүржийн төрлийнх юм. Тэдгээр нь зарим үрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн амтат төмстэй (олон төрлийн мандарин байдаг) -ээс бага зэргийн амтлаг амтыг өгдөг. Гэхдээ тэд 5-р сард 1-р сараас 5-р сар хүртэл удаан хугацаагаар байдаг.

Олон хүмүүс зөвхөн лаазалсан мандаринуудтай байж болно. Хэрвээ та эдгээрийн нэг нь бол өөртөө шинэлэг амтат бяслаг худалдаж аваарай.

08-ийн 12

Хөврөлийн жүрж

Хөвгүүн жүрж нь жүржийн төрлийн хамгийн их иддэг хоол юм. Тэдгээр нь амттай, амтгүй, сонгодог, улбар шар хэмжээтэй бөгөөд гар аргаар идэх, мөн манжин, жүржийн салат зэрэг амттай амттай.

Дунд зэргийн жүржүүд нь харьцангуй зузаан ширхэгтэй, салхинд хийсэх шинж чанартай байдаг. Хэрвээ та хүйтэнд жүржийн шүүслэг шүүслэг шүүслэг шүүслэг амттай бол дуртай. Шүүс нь маш амттай байдаг боловч амархан тарина. Тиймээс хэдхэн цагийн дотор ямар ч шүүс хэрэглэдэг.

Дундын жүрж нь зургадугаар сараас эхлэн 6-р сар хүртэл байдаг.

09 - ийн 12

Сацүмумас

Сацүмумас бол мангаринууд, олон төрлийн жижиг мандарвайн жүрж . Тэд seedless байдаг ба тэдний арьс нь хальс хэт хялбар болгохын тулд сулхан хавсаргасан байна. Энэ нь та худалдан авахдаа гөлгөр, хатуу арьсгүй нэг цитрус жимс юм. Сарсумасыг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Учир нь хальсыг суллахад хэцүү байдаг. Clementine шиг суусум нь үрийн бус юм. Энэ хоёрын аль аль нь бие биенийхээ адил зах зээлд борлогдож, борлуулагддаг. Гэхдээ ялгаа нь клецинсүүд нь хатуу хальстай, сийсмаш нь сул арьстай байдаг тул амархан байдаг.

Сацүмумас нь АНУ-ын Персийн булангийн эрэг орчмын газар нутгийг өргөж буй цитрусын хувьд харьцангуй хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Тэднийг 11 дүгээр сараас 1-р сар хүртэл улирал бүрт хайж олоорой.

10 - ын 12

Seville Oranges

Хөлдөөсөн жүрж нь амтат элсэн чихэр хийхэд төгс төгөлдөр юм (учир нь та маш их хэмжээний сахар нэмсэн байх ёстой. Учир нь тэдгээрийн байгалийн исгэлэн нь хэт амттай жимсийг ашиглан үржил шимтэй вазелинд ажилладаг) ба тэдний шүүс хоол хийхэд маш сайн хүчил болдог. Гоо сайхны салат, салатыг ялангуяа lemons эсвэл limes-тай харьцуулахад исгэлэн жүржээс илүү амттай байдаг. Хүчтэй жүржнүүд нь бага байдаг бөгөөд 12-р сараас эхлэх боломжтой богино хэмжээний цонхтой бөгөөд 2-р сард л хүрдэг.

12 хүний ​​12

Tangerines

Жүржнүүд нь улбар шар өнгийн арьстай жүржнээс бага, жүржээс илүү бага зэрэг сулхан хальс юм. Салмоныг идэх, нэмэхийн тулд маш их амтат жүржний шүүс, жүржийн гаралтай жүржийн шүүсийг сонгодог. Тэд 11-р сараас 5-р сар хүртэл сайхан урт улиралтай.

12-ийн 12

Valencia ургадаг

Валидийн жүржүүд нимгэн арьс, зарим үр, маш шүүслэг байдаг. Эдгээр нь сонгодог жүржийн шүүс жүрж боловч жимсний хувьд идэх төгс амттай байдаг.