Худалдаж авах, Shuck, Clean and Cook Abalone
Abalone бол маш их баян, амттай, өндөр үнэтэй мах бүхий далайн гахайн том хошуу мөөг (далайн морь гэх мэт) юм. Энэ нь маш их үнэ цэнэтэй, үнэндээ, тэрхүү бооцоо нь баруун эрэг дээр устан үгүй болох ирмэг дээр ирэхэд хүргэсэн бөгөөд энэ нь тэднийг маш түргэн хугацаанд чулуурхаг чулуудаас авах боломжтой байсан юм. Удирдлагын зүгээс хүн амын түвшинг бага зэрэг арвижуулж, амралт, чөлөөт цагийн ургац хураах боломж олгож байна. Бидний зоригтой, газарзүйн байршлын хувьд дийлэнхдээ шумбах боломжгүй, тариалангийн abalone улам бүр нэмэгдэж байна.
01 - 05
Хэрхэн Cook Yummy Yummy Abalone
Пан-Фрайд Абаллон. Молли Ватсон Нэгэнт тендерлений дараагаар загатнаа, foie gras-ийн хоорондох хөндлөн огтлолыг сайн гэж үздэг. Энэ нь тендерт оролцохыг шаарддаг (эсвэл удаан хугацаагаар, удаан хоол хийхэд бэлтгэх хэрэгтэй) эсвэл хатаасан дугуйны бүтэцтэй байх хэрэгтэй. Галавын хоол хийх маш олон арга байдаг, гэхдээ баттай галын арга нь зүсмэлийг зүсэж, зүсэж, гурилаар ёроолд нь хийж, тэдгээрийг тогооч юм.
05 - 05
Хаана Abalone авах
Шинэ бүхэл Abalone. Молли Ватсон Хамгийн том, хамгийн сайн зэрлэг abalone-ийн хувьд та тэдэнд зориулж эсвэл хүссэн хэн нэгнийг мэдэх хэрэгтэй. Зэрлэг бороонд зарж борлуулах хууль бус бөгөөд шумбалт нь тусгай зөвшөөрлөөр тодорхойлсон лиценз бүхий тодорхой бүс нутагт хууль дүрмийг мөрдөж, хатуу дүрмийг дагаж мөрддөг. Улс бүр өөрийн гэсэн дүрэмтэй байдаг.
- Калифорни мужийн Абаллоны шумбах мэдээлэл
- Орегоны Abalone Diving мэдээлэл
- Вашингтон муж улсын нутаг дэвсгэр дээр ямар ч хундага ургац хураах нь хууль бус (Washington State Abalone Harvest Rules-ийн шинэчилсэн хувилбарыг шалгах)
- Аляскийн загасны зохицуулалт
Хүн бүрт Калифорни, Хавайд олон тооны abalone фермүүд байдаг. Monterey Abalone компани нь 1996 оноос хойш Монтерейн төвд байрлах довтолгоонд доройтож, улаан лууван амьдардаг, шөнийн цагаар зардаг. Калифорни мужийн Төв эрэг дээр үржүүлгийн ферм дээр хэрхэн ургаж буйг үзээрэй.
03 - 05
Хэрхэн Shuck Abalone хэрхэнShell -аас Abalone -г шидэж байна. Молли Ватсон Та бүрхүүлийнхээ бүхэл бүтэн abalone хийхийн тулд маш олон арга замыг олж чадна. Скрепер, хошуу нь ихэвчлэн дурдагддаг. Энгийн өргөн, хавтгай, модон хусуур нь зөөлөн бүрхүүлээ бүрхүүлээс гаргадаг.
Abalone нь доод хэсгийн хатуу дугуй булчинтай бүрхүүл дээрээ наалддаг, бусад бүх зүйл бүрхүүлд наалддаг. Бүрхүүлтэй холбосон булчинг хагалах хүртэл хуягтай холбоогүй мах болон бүрхүүл хоорондын хутгуурыг хутгана. Дараа нь хусуураа булчин болон бүрхүүлийн хооронд хумсыг хутгана. Бүрхүүлтэй харьцуулахын тулд хамгийн хялбараар суллахын тулд хуяг довтолж, бүхэл бүтэн хэвийн байлгах.
04 - 05
Abalone-ийг хэрхэн цэвэрлэх талаарБүхэл цэвэрхэн Abalone. Молли Ватсон Энэ abalone-ийг цэвэрлэхэд чиглэсэн алхам алхмаар удирдамж нь бүх бүрхүүлийг бүрхүүлээс нь яаж авах, үзүүрийг нь арилгах, хар ирмэгийг бутлах, бутлах, цэвэрлэнэ.
05 - 05
Абсалоныг яаж сонгох вэ
Trim Abalone Slices. Молли Ватсон Шүүслэг abalone нь хүнд хатуу махыг сонгох хэд хэдэн арга зам байдаг:
Эхний бөгөөд хамгийн түгээмэл арга нь мах зөөлөн зөөлрүүлэгч эсвэл том халбагатай араг ястай жигнэмэгийн зүслэгийг сайтар арилгаж цэвэрлэнэ.
Хоёр дахь сонголт нь цэвэрлэсэн abalone функцийг фунт юм. Үүнийг цэвэрхэн алчуураар цэвэр алчуураар боож, бейсболын бетонон эсвэл ижил төрлийн модоор боож эсвэл хатуу гадаргуутай боодолтой боодолтой бөглөж, зөөлөн гадаргууг хэтэрхий ихээр шархдахаас болгоомжлох хэрэгтэй.
Бөөрөлзүүлэх хамгийн сүүлийн арга нь хоол хийх, бяслаг идэх, эсвэл шархлуулах явдал юм.