Энэ бүйлсний боовны жорыг олон уламжлалт Францын нарийн боовны жороор ашиглаж болох боловч энэ нь үнэхээр интоор, чангаанз, эсвэл шанцайтай хоолоор аяндаа гарч ирдэг. Crème гяндангийн хэрэглээ нь таны төсөөлөлөөр хязгаарлагддаг; Энгийн титэм эсвэл баялаг цөцгийтэй хамт дэлгэрэнгүй ач холбогдол өгдөг. Үр дүн нь адилхан амттай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/4 аяга сүү (бүхэлд нь)
- 3 өндөг (зүгээр л yolks)
- 1/2 аяга сахар
- 1/8 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 2 халбага эрдэнэ шиш (нэмэлт 2 халбага)
- 1 халбага бүйлсний ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг саванд халаахад хангалттай халуун хүртэл бага дулаан дээр сүүг халаана. Сүүг дулаацуулж байгаа үед холимог нь бүрэн гөлгөр болтлоо өндөгний шар, элсэн чихэр, гурил, эрдэнэшиш зэргийг холино.
Сүүг ууршуулж идсэний дараа талыг нь нэмээд өндөглөнө. Сүү, өндөгийг халуун сүү рүү нэмж, хутгахдаа үргэлжлүүлэн 1-2 минутын турш халааж тоть термометр дээр 170F хүрч, маш зузаантай болно.
Дулаанаас нь аваад, бүйлсний хандыг хутгана, боодлын бөглөхийн өмнө боовны тосыг бүрэн дүүргэнэ.
Энэ бүйлсний боовны тос жор нь уламжлалт бялуу эсвэл ашгийн жорыг бөглөх хангалттай нарийн боовны тос өгдөг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 215 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 109 мг |
| Натри | 297 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |