Хүн бүр мэддэг тул францчууд маш сайн хооллодог. Тэдний нууцын нэг нь амттай зүйлүүдийг бий болгохын тулд ургамлын үр дүнтэй хэрэглээ юм.
Францын өвслөг ургамлын хольц, цэцгийн баглаа, цэцгийн баглаа, цэцгийн ургамлын холимог гэж юу вэ? Орчуулга: Ургамлын ургамал, ургамлын гаралтай цэцгийн баглаа, Уран үндэстний ургамал, өмнөд Францын ургамал гэсэн утгатай.
Fines herbes - сонгодог Францын өвслөг амтлагч холимог - шинэ яншуй, chives, chervil, tarragon холино . Францын олон тогооч одоо гоймоныг сонгодог дөрвөн найрлагатай болгож, marjoram, savory, watercress зэрэг нь бас багтдаг. Хуурайшсан ургамал нь хөнгөн, нарийн байдаг бөгөөд өндөгний аяганууд, шувуу, саладад хэрэглэгддэг.
Bouquet garni нь уламжлалт аргаар хатаасан булан, гэний болон яншуй зэрэг холимог боловч заримдаа сармис, чинжүү орно. Энэ нь ихэнхдээ шаржигнуур, шөл, brais зэргээр ихэвчлэн хэрэглэгддэг бөгөөд ихэвчлэн жижигхэн даавуун уутанд ордог тул үүнийг савнаас хялбархан гаргаж авч болно.
Herbes de Provence нь бусад хоёр хольцтой харьцуулахад илүү хүчтэй бөгөөд Италийн өвс ургамлын холимогтой төстэй. Энэ хольц нь ихэвчлэн хатаасан розмарин, маржорам, ганга, амтат жүрж, ихэвчлэн мэргэн, fennel үр, tarragon зэрэг орно. Эдгээр ургамлууд нь ихэвчлэн улирлын шарж, шарж идсэн мах, далайн хоол, хүнсний ногооны аяганд зориулан хуурай хоолоор хийдэг. Herbes de Provence нь мөн адил найрлагатай байдаг тул Италийн өвс амтлагч хольцыг орлуулж хэрэглэж болно. Зүгээр л жаахан хүдэр ба магадгүй лаврын хажууд нэмэх бөгөөд та зөв амттай болно.
Францын хувьд шинэ ургамлууд нь ургамлын холимогтой де rigueur юм. Гэвч хэрэв та бүх шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж чадахгүй бол хатааж болно. Шинэхэн херуб нь олоход хэцүү байдаг.
Энэхүү жор амархан үрждэг боловч сар бүр хэрэглэхэд хялбар хатаасан хувилбар болох нь хамгийн зөв арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага халбага (жижиглэсэн)
- 1 халбага херуб (жижиглэсэн)
- 1 халбага chives (жижиглэсэн)
- 1 халбага яншуй (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тарраган , хервил, chives зэргийг нэгтгэнэ болон яншуй.
- Ургамлын амтыг хадгалахын тулд боловсруулалтын эцэст энэ шинэ торгууль ургамлын хольц нэмнэ.
- Хуурай боргоцой, хервил, чамин, яншуйтай нэгтгэнэ.
- Хольцыг шилэн саванд хийж, сайтар битүүмжилнэ.
- 4 сар хүртэл сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 2 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |