Архи согтууруулах ундаа хэрхэн яаж, хаана олох вэ
Шар айраг, дарс, архи зэрэг сүүний үнэгүй бүтээгдэхүүн гэж таамагладаг ч энэ нь үнэндээ тийм биш юм. Эдгээр согтууруулах ундааны заримыг сүү, сүүн тэжээл, казеин , лактозоор дамжуулан боловсруулдаг. Качинин нь бүх сүүний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг уураг бөгөөд заримдаа шар айрагны аргаар боловсруулалт хийх явцад хэрэглэдэг бол шар айраг заримдаа лактоз ( сүүгийн элсэн чихэр) -ийг хэрэглэдэг ба ялангуяа хар шар айраг сүү сэгсэрч, сайхан сэгсэрч, цөцгийн тос зэрэг багтана.
Ихэнх архи уух нь аюулгүй байдаг ч зарим нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн болон бусад бүтээгдэхүүний боловсруулалтанд ашиглагддаг. Baileys Irish Irish зэрэг цацагт хяруулууд сүү, цөцгий зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнийг шууд хэрэглэдэг.
Тиймээс сүүн тэжээлгүй, архи согтууруулах ундаа ууж чаддаг уу? Зарим онлайн эх сурвалжийг ашиглан, ундааны бренд руу очиж, тусгай пивоны дэлгүүрүүдээр зочлохдоо та нарын төлөө ажилладаг дарс, шар айраг, ундаа олох боломжтой байх ёстой.
Онлайн нөөцүүд
Согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүнд орсон жагсаалтанд казеин, лактозыг оруулаагүй тул яаж сүүн бүтээгдэхүүнийг яаж мэдэх вэ? Вививор гэх мэт вебсайтууд, дарс, согтууруулах ундааг олж авахад туслах маш сайн вэбсайт болох сүүний бүх бүтээгдэхүүн, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс чөлөөлөгдөх боломжтой.
VegNews нь цагаан идээний үнэгүй эсвэл веган шар айраг, дарсны зориулалтаар хэд хэдэн ашигтай жагсаалтыг гаргасан.
Мөн согтууруулах ундаа, дарсыг хайж болно. Учир нь эдгээр нь ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй болно. Хэрэв та веган бол өндөг нь найрлагад ороогүй эсэхийг шалгаарай.
Тусгай архи согтууруулах ундаа
Веган, сүүн бүтээгдэхүүнгүй архи уух нь өөр нэг арга зам бол таны дуртай брэндүүдийг шалгах явдал юм.
Vegan.com нь мал, сүүн бүтээгдэхүүнээс ангид брэндүүдээс гадна брэндийн сайт бүрийг шалгах хэрэгтэй. Жишээлбэл, vegan.com нь Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum, Skyy Vodka зэрэг амьтны эд зүйлсээс чөлөөлөгддөг ундаа юм. Шар айрагны хувьд Budweiser (Clamato төрөл бүрийнхээс бусад), Coors and Coors Light, Miller Lite, High-Life, and Genuine Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale, Yuengling зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс ангид, үнэгүй байдаг. Тэдний веган дарс жагсаалт нь Чарльз Шав (улаан дарс), Фрейдийн вайний, Вена вайн, Улаан ачааны вино, Yellowtail (зөвхөн улаан дарс, цагаан эсвэл сарнай биш) багтдаг.
Зарим брэндийн бүтээгдэхүүн нь зарим төрлийн сортуудын хувьд онцгой ач холбогдолтой байдаг тул брэнд бүрийг дуудаж эсвэл шалгах нь хамгийн сайн арга юм. Бүтээгдэхүүн цаг хугацааны явцад өөрчлөгдөж, компаниуд олон нийтэд эсвэл веган, сүүн бүтээгдэхүүнгүй вебсайтуудад байнга мэдээлдэггүй.
Specialty Liquor Stores
Ямар брэндийн хайж буйг мэдсэний дараа та тэдгээрийг хаанаас худалдан авч болохыг олох хэрэгтэй. Веган согтууруулах ундааг хайж олоход таны орон нутгийн бүтээгдэхүүн эсвэл архи согтууруулах ундааны дэлгүүрүүдээс эхэлдэг. Ерөнхийдөө тусгай дэлгүүрүүд нь веган эсвэл хүнсний хязгаарлалттай хүмүүст тусгай хэсэг байх болно.
Зарим дарс үйлдвэрлэх үйл явцын тухай асууж, ямар нэг амьтны дайвар бүтээгдэхүүн, сүүний гаралтай бүтээгдэхүүнийг желатин, изониол, читин, альбинин, өндөгний цагаан зэрэг хэрэглэдэг.