Цагаан хоолтон үдийн хоол идэхийг хайж байна уу? Энэ веган бяслагны жигнэмэгийг үзээрэй.
Би тос бяслаг, гурил тортилла зэргийг хослуулах дуртай. Зөвхөн ногоо нэмж, эрүүл цагаан хоолтон эсвэл веган (хэрэв та сүүгүй бяслаг хэрэглэдэг бол) үдийн хоолонд зориулж сэндвичийг боож өгнө. Бууцай, царгасны нахиалдаг энэ бяслагны орц нь маш эрүүл, салстыг маш амттай болгодог. Enjoy!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цагаан идээг үнэгүй бяслаг
- 1 гурил тортилла
- 1/4 аяга бууцай
- 1/4 аяга царгас нахиалдаг
- 1/2 бүрсэн (зүсэгдсэн)
- 1/2 улаан лооль (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1/4 cu өргөст хэмх (нимгэн зүсэгдсэн)
- 2 халбага улаан сонгино (татсан)
- давирхай (амт нь)
- чинжүү чинжүү (амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурил шар айраг дээр веган тос бяслаг тарааж өгнө.
- Талбайдаа дуртай хэмжээгээр нь тараа.
- Амт, боодол нь давс, чинжүү сайн хэмжээний шүрших.
Тэмдэглэл
- Би Tofutti брэндийн веган тос бяслаг дуртай боловч та өөрийн хүссэн брэндээ өөрийн орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт ашиглаж болно.
- Энэ боодол дээр нэмсэн ногоо бол жороор гэрэлтэх зүйл юм. Тэд амттай, тэжээлтэй байдаг. Жишээ нь, бууцай нь витамин К, витамин А, манганы, фолат, төмрийн, бусад чухал тэжээллэг бодисуудаар дүүргэгдсэн байдаг. Навчит ногоон ясны эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой фитонутриент агуулдаг.
- Царгасны нахиалдаг нь таны мэдэхгүй байж болох эрүүл мэндийн ач тусын өөр нэг ургамлыг агуулдаг. Царгасны нахиалдаг нь царгасны ургамлын залуу суулгац (энэ нь хэтэрхий хэцүү бөгөөд төлөвшилд идэх нь гашуун) юм. Тэд хоол тэжээл, уураг, микро шим тэжээл агуулсан байдаг бөгөөд нэг л хоолыг 8 калоритой байдаг. Гэсэн хэдий ч царгасны нахиаг худалдан авах, хадгалах, ашиглах үед хүнсний аюулгүй байдлын талаархи анхааруулга баримтлах хэрэгтэй. Салмонелла, листери, E. coli зэрэг нянгийн өсөлтөд тохиромжтой ба дулаан, чийглэг нөхцөлд үр тариа, шош буурдаг. АНУ-ын Эрїїл мэнд, хїний їйлчилгээний хэлтэсээс їзэхэд хїїхэд, єндєр настан, жирэмсэн эмэгтэй, дархлааны систем суларсан хїмїїс ямар нэгэн тєрлийн нахиалдаг (царгасны нахиа їїсгэх гэх мэт) идэхээс зайлсхийх ёстой.
- Хэрэв та Celiac-ийн өвчин, эсвэл gluten мэдрэмтгий байгаа бол гурил Тортиласын хувьд эрдэнэ шиш tortillas орлуулж оролдож үзнэ үү. Ихэнх жорлоор тарнилыг орлуулагч болгон ашиглаж болно.
Эх сурвалж:
Жорж Мателнан сан. (2001). Бууцай. Дэлхийн эрүүл хоол хүнс, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Руссо, Ж. (2013, 8-р сарын 16). Царгас нахиалдаг эрүүл мэндийн ашиг тус. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
АНУ-ын Эрүүл мэнд ба Хүний Үйлчилгээний газар. Нахиалдаг: Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1578 |
| Нийт өөх | 60 г |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 20 г |
| Холестерол | 29 мг |
| Натри | 3,280 мг |
| Нүүрс ус | 223 гр |
| Эмийн Fiber | 25 гр |
| Уураг | 41 гр |