Энэ сонирхогчийн стейк нь түргэн шуурхай, завгүй өдрийн оройн хоол иддэг, эсвэл жижиг гэр бүлд зориулан энгийн баярын оройн хоол иддэг. Нахиа, нухсан төмс, амтат төмс, ногоон вандуй, вандуй, эсвэл салаттай хамт зүссэн хиамыг үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 кг сонирхогчийн стакт (төвийн бууруулсан, чанасан)
- 2 халбага
- газрын гич
- 1 халбага Dijon гич
- 1/4 аяга
- бор сахар (савласан)
- 2 халбага
- Цэцгийн цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг урьдчилан халаа.
- Шилэн тугалган цаасаар хийсэн гүехэн жигд тавган мөрийг тавган дээр тавина. Эсвэл тугалган цаастай хуйлаастай мөрийг тавь.
- Хоолны тавган дээр сонирхогчийн стейкийг тавина.
- Шөлний аяганд гич сахар, цуутай гадаргуугийн гич ба Дион гичийг нэгтгэн гөлгөр хүртэл хутгана.
- Хацар стейк дээр паалангийн хольцыг хутга.
- Дулаан эх үүсвэрээс 3-аас 4 инч хүртэл хушууг паалантай болтол хутгана.
- Гичний холимогтой илүү холисон, давслаг болгох; browning болтол нь 3-5 минут буцалгана.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Өөрийнхөө гэр бүлийн дуртай steamed хүнсний ногоо, эсвэл хүнсний ногооны Casserole хамт нухсан төмс, амтат төмс нь энэ сонирхогчийн Steak. Энэхүү амтат жүржийн хальс нь сайн сонголт юм. Энэ нь хялбар шатаасан эрдэнэ шиш, бяслаг жигнэмэгээр үйлчилдэг.
Өөрчлөлт
- Бор элсэн ордонд паалангын холимог дахь хэсэг зөгийн бал буюу бүх зөгийн балыг хэрэглэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 321 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 111 мг |
| Натри | 2000 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 30 гр |