Бяслаган шош гэж нэрлэгддэг вандуйнууд нь салат, шөл, сэндвич ( hummus ) зэрэгт нэмж болох олон талт сэндвич юм. Энэ жор нь chickpea скриптийг унагаж, өдөр, шөнийн аль ч цагт түргэн зуушаар амттай хаздаг. Эдгээр веган шар буурцгийн шар буурцаг нь цагаан идээ, веган юм. Эдгээр нь уураг, эслэгээр бүрэн дүүрэн хөөж гаргахад хялбар байдаг.
Орцны орлуулалт болон хоол хийх зөвлөмжүүд
Япон улсын амттан байсан Wasabi бол амтат вандуйн цорын ганц арга биш юм. Энэ жорыг амтлахын тулд хэрэглэж болох зарим амтлагч хослолууд энд байна.
- чинжүү чинжүүний нунтаг, хөрсний cumin, улаан чинжүү, газрын кориандра, карри нунтаг болон сармисны нунтаг
- хулуу бялуу амтлагч ба шанцай чихэр
- хөрсний cumin, хүрэн сахар, шанцай, шанцай, сармис, цагаан гаа, улаан чинжүү, давс
- агч сироп, алимны цанын цагаан цуу, самар, цагаан гаа, шанцай
- шохойн шүүс, чинжүү нунтаг, чинжүү, килантро
- Урми, маржорам болон яншуй
Чи хүссэн дарамтаа олж авахын тулд өөр нэг арга нь чиний чинжүү нь бүрхүүлийнхээ өмнө бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. Үгүй бол гараар хийсэн гүрвэлүүд үржүүлнэ.
Хэрвээ вандуй нь өөрөө хангалттай биш бол эдгээр буурцагтай хамт мөрийн холимог үүсгэж болно. Хэрвээ та амттай зууш хайж байгаа бол ингэний үлдэгдэл, бүйлсний гулууз, чихрийн үнэ төлбөргүй шоколадны чипс нэмнэ. Хэрвээ амт нь амттай бол зүгээр л самар, амтат жүрж, unsalted pecans, түүхий хулууны үрийн жанрыг нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 15-унци лааз вандуй (хуурай усаар зайлж угаана)
- 1 халбага чидун тос
- 2 халбага байсан wasabi нунтаг
- 2 халбага гич нунтаг
- 2 1/2 халбага титэм
- 1 халбага хүрэн цардуул
- 1/2 халбага сахар
- 1/4 халбага сонгины нунтаг
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 1 чимхүүр cayenne
- 1 1/2 халбага давс (нэмэх нь илүү их сэгсрэх)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Хөнгөн тос нь их хэмжээний нарийн боов бэлтгэх ба салгана.
- Чидун жимсний тосоор чанаж шороондоо сайтар жигд жигнэж, жигнэж, ойролцоогоор 1 цагийн турш жигнэж, вандуй нь алтан, яруу, жигнэх хүртэл 10-15 минут тутамд хутгана. Махны зууханд байгаа вандуйг аваад 400F хүртэл дулааныг асаана.
- Үүний зэрэгцээ, үлдсэн найрлагыг хамтдаа холих хүртэл холино. Хуурай зүсмэлүүдийг зуурмагийг хольж, шаардлагатай бол өөрийн жигд хуудсандаа буцааж хийнэ. Дараа нь виски дээр буцалгаад 30-35 минут буцалгана. Шар буурцагнаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд 10 минут тутамд вандуй болгоомжтой хольж, хөнгөн, алтлаг, хэрчсэн үед зайлна. Нэн даруй давсаа, шүүсийг бүрэн гүйцэд сайхан өнгөрүүлээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 300 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 646 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 15 гр |