Чикений карри нь зөвхөн сайн амттай төдийгүй эрүүл найрлагатай савладаг. Хоол идэхийнхээ ємнє урьдчилан хийгээд єдрийн турш хадгалж байвал хурдан, хялбар болгодог.
Энэ каррины талаар маш сайн зүйл нь маш сайн хөлддөг учраас бетон зуурмагийг хийж, хөлдөөгчид хөлдөөж, нэг зүйлийг хийдэг. Гэсэн хэдий ч цатгадрын чимэн гоёг цэвэрлэж, үйлчлэхэд бэлэн болтол нь хаядаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
- 1½ "/ 4 см.
- цэвэр цагаан гаа үндэс , хальсалж, нилээд жижиглэсэн
- 2 teaspoons cumin газрын
- 2 teaspoons coriander газрын
- 3 халбага ургамлын тос
- 2 улаан лооль, хальсалж, жижиглэсэн
- 5 фунт / 150 мл.
- хүнсний ногооны нөөц
- 1 том сонгино, хальсалж, нилээд жижиглэсэн
- 8 унц. / 225г. цагаан мөөг, хэрчсэн
- 1 х 15 унц. / 425г. хатаасан ургамлын үрийг
- 2 унц. / 50г. Кокосын тос
- 3 хоолны халбага шинэхэн cilantro / coriander нэмж чимэн гоёг нэмнэ
- 3 унц. / 75г. хутгана, самрын бүйлс (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
4
- Том иштэй / хайруулын тавган дээр сармис, цагаан гаа болон халуун ногоотой тосыг 1 халбага халбагаар хуурна. Шатахгүй байх талаар анхаарах; Хэрэв ингэсэн бол та дахин эхлэх шаардлагатай болно. Жижиглэсэн улаан лооль, хүнсний ногооны нөөц нэмнэ. 2 минутын турш зөөлөн хооллоорой.
- Хоол боловсруулах процессор, шингэний үүсгүүрийг хольж хутгана. Нэг талдаа бай.
- Урьд өмнө хэрэглэсэн ижил skillet дээр үлдсэн тосыг халааж, 3 минут сонгино хуурч, 3 минутын турш мөөг, шарсан мах нэмнэ.
- Тогооч сонгино, мөөг дээр карри оо хийнэ, вандуй болон жижиглэсэн cilantro / кориандар нэмнэ. 15 минутын турш зөөлөн халаагуур дээр тавь.
- Эцэст нь хэрэглэж байгаа бол кокос болон бүйлснд хутгана. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг.
Дараа нь шинэхэн cilantro / coriander-ээр өнгөлнө. Эсвэл хөргөж, хөргөж, хөлдөөж болно.
Үндсэн Chickpea карри дахь өөрчлөлтүүд:
Дээрх үндсэн карри нь амттай бөгөөд энэ нь бусад найрлагад нэмэлт өөрчлөлт хийхэд хүргэдэг.
Жагсаалтын өндөр нь бууцай юм. Хоолны эцэст 5 минутын өмнө шинэхэн бууцай нэмнэ. Cilantro-корридортой хамт урд уруулын өмнө холино.
Улаан лооль нь бас сайхан нэмэлт юм. Хэрэв та өөрөөр хэлбэл хүсэж байгаа гэж бодож байгаа бол цэвэр, боловсорсон улаан лооль, арьс, дараа нь, дараа нь улаан лоолийн үр болон дотоод цөм устгах. Chunky хэсгүүдэд дарж, cilantro / coriander зэрэг цагт нэмнэ. Энэ нь карри дахь улаан лоолийг хоол хийх, сул тал, амттай болгоход илүүд үздэг.
Карри нь маш их хэмжээний задгай, бүтэцтэй нэмж хийх үед хальсалж амтат төмс нэмнэ.
Цагаан идээний нийгэмлэгийн жор дээр үндэслэсэн
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 630 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 261 мг |
| Нүүрс ус | 73 гр |
| Эмийн Fiber | 16 гр |
| Уураг | 25 гр |