Кентаки Дерби жил бүр тойрон эргэлддэг тул Mint Julep дээр хэд хэдэн шинэ бүтээлүүд гарах болно. Тэмцээний гарын үсгийн коктейль учраас энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр бүх жоруудаас Woodford Reserve-ийн гэрэл гэгээтэй байдаг.
Вудфордсийн нөөцийн жаншны жанжны жор бүр өнөө үед ажиллаж байгаа шилдэг холимогчдыг бүтээсэн өвөрмөц, шинэлэг зүйл юм. Жороо нь брендийн гайхалтай bourbons-ийн нэгийг агуулдаг бөгөөд жилээс жилд судлахад хөгжилтэй байдаг.
2017 Woodford Reserve Mint Julep Recipe
2017 оны 4-р сарын 10-нд гаргасан
2017 оны Woodford Reserve Mint Julep-ийн сэдэв нь Их Британи юм. Яагаад Кентаки Дерби бол бүх Америк амралтын үйл явдал вэ? Хариулт нь маш энгийн бөгөөд киноны түүх, морин уралдааны түүхэн дээр тулгуурладаг.
Энэхүү ундаа нь Вүүдфордын нөөцийн Их брендийн Элчин сайдын яам, Том Верноныг үйлдвэрлэв. Журмыг бүтээхдээ 1872 оны Епсом Дербигийн хүндэтгэлийг төлмөөр байна. Энэ бол Их Британийн морин уралдаан, орчин үеийн морин уралдааны өмнөх үе, түүний дотор Kentucky Derby юм.
Британид төрсөн гэрэл зурагчин Eadweard Muybridge-ыг энэ хүлээн зөвшөөрөлтөд нэмнэ үү. 1870-аад онд түүний гэрэл зургууд амьтдыг хөдөлгөөнд оруулсан бөгөөд тухайн үедээ газар хөндөж байсан юм. Эдгээрийн дунд "Horse in Motion" гэдэг. Энэ нь морины бүх дөрвөн туурай нь нэг удаа зугтсан үедээ газар унагах анхны нотолгоо юм.
Одоо та холболтыг ойлгож байгаа бол гайхалтай ундааг харцгаая. Энэхүү Mint Julep нь үнэхээр гайхамшигтай бөгөөд ундаа ертөнцийн Британийн дүр төрхийг агуулсан: Pimm's Cup, elderflower cordial, and Earl Grey цай юм. Энэ нь бусад ундаанаас ангижирдаг бөгөөд туйлын баяр баясгалан юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 унц
- 1/4 унци
- Pimm's Liqueur
- 1/2 унци
- elderflower cordial
- 1/4 унци Модфорд нееш гагцх Julep Энгийн сироп
- 1 дуслын Earl Gray bitters
- Гэдэсний нэг хэсэг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шилний шилийг будаж, чухал тосыг илэрхийлнэ. Гаа хаях.
- Үлдсэн найрлага болон буталсан мөсийг нэмнэ.
- Churn амтыг тараахын тулд халбагаар ашиглана.
- Хүүгийн амьсгал, гаа зэргийг багцлан чимэн гоёж болно. Хуурайшсан хүнсний ногоон cornflowers нь услалт.
Орцны тэмдэглэл:
- Woodford Reserve Mint Julep Энгийн сироп нь Bourbon Barrel Foods-ийн үйлдвэрлэдэг. Үнэндээ энэ нь цагаанаас илүүтэйгээр эритраар элсэн чихэр хэрэглэдэг. Хэрэв та үүнийг олж чадахгүй бол энгийн жирийн сироп жор ашиглан өөрийнхөөрөө үйлдвэрлэ .
- Earl Grey Bitters нь гайхалтай цай амтлагч юм. Та 18.21 Биттэрээс лонх авч болно. Зарим тохиолдолд, та Earl Grey- ийг гар хийцийн жортой жороор хийх сонирхолтой байж болно.
- Ахмад Франкбург гэр бүл бол архи ууж болохгүй. Их Британид алдартай байдаг. Та цэцэглэдэг цэцгийн цэцгийн цэцэгсийн элбэг дэлбэг байгаа бол өөрийн гэсэн сонголт хийх боломжтой. Үгүй бол сайхан найрсаг харилцаатай олон брэндүүд бий. Хэрэв та чимээгүй бол St. Germain Elderflower Liqueur-г ашиглаж болно.
$ 1,000 Mint Julep цом
Хэрвээ та уралдаанд тэргүүлэгч бол Woodford Reserve нь Кентаки Дербигийн албан ёсны худалдан авалт бөгөөд жилд дунджаар $ 1,000 Mint Julep Cup-т санал болгодог. Эдгээр нь жил бүрийн сонгосон буяны үйлсэд ашиг тустай хязгаарлагдмал хэвлэлд зарагдсан гарын үсгийн алт, мөнгөөр бүрсэн аяга юм.
Харанхуй аяга нь ихэвчлэн 4-р сарын дундуур WoodfordReserveMintJulep.com дамжуулан худалдаалагддаг. Тэд түргэн зардаг бөгөөд уралдааны өдөр Сүмийн цилиндрт авах ёстой.
Fun Fact: Woodford Reserve нь жил бүр Кентаккийн Дербигийн хязгаарлагдмал хэвлэлийг гаргадаг. Эдгээр нь гайхалтай график, морин уралдааны фэнүүдээр чимэглэгддэг тул эдгээр зугаатай цуглуулгыг олох болно.
The 2016 Woodford Reserve Mint Julep Recipe
2016 оны 4-р сарын 28-нд гаргасан
Кентаки Дербигийн 142 дахь гүйлтийн төлөө Mint Julep гарын үсэг нь NYC-д суурилсан холимог судлаач Julie Renee Williams-ээс үүсгэгдсэн. Харанхуй жор жороор нь энэ жуле жорыг яаж туслах вэ гэдэг нь юу юм. Энэ бол хөгжилтэй DIY төсөл бөгөөд энэ нь үнэхээр хялбархан бөгөөд энэ julep нь nutty амтыг өгдөг.
Үүнийг хийхийн тулд julep аяга орчим шинэ гаа хийх.
3/3 унцитай 2 унцитай Вудфордсийн нөөцийг самрын самар тогоруу * ба аяга доторх мөсөн бутарна. Холимог мөсийг хольж, хольж хутгаж бай. Шинэхэн гаа , карамелжсан pecan crumbles , хүнсний ногооны хальс бүхий жижиг багцтай хачир .
Тайлбар: Зэсийн хальс нь хамгийн хялбар зүйл биш юм. Алтан хальс бэлэн байдаг бөгөөд ихэвчлэн таны орон нутгийн дэлгүүрт бялуу гоёлын хэсэг байдаг.
Amazon.com дээр 24K Edible Gold Flake худалдаж аваарай
* Хуурсан Pecan Orgeat сироп. Органat сироп нь бид ихэвчлэн коктейль хэрэглэдэг бүйлс-амтат чихрийн амтлагч юм. Энэ гар хийцийн pecan orgeat нь маш төстэй бөгөөд бүйлсний оронд хушга ихээр хэрэглэдэг. Үүнээс гадна янз бүрийн ундаа ууж болно.
Сироп болгохын тулд: Puchas 2 аяга хумс , дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсгүүдээр нь холино. 1 1/2 аяга ус, сам савыг нэмээд самар сүү үүсгэхийн тулд бага дулаанаар шингэнэ. Нарийн омог эсвэл самарны хэсгүүдийг арилгахын тулд самарны сүү уут хэрэглэдэг . Дараа нь 1 1/2 аяга элсэн чихэр нэмнэ.
DIY хийхийг хүсэхгүй байна уу? El Guapo Bitters нь Creole Orgeat Spiced Pecan Syrup-ийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь сайн орлуулагч болох юм.
Amazon.com дээр El Guapo Creole Orgeat худалдаж аваарай
2015 Kentucky Derby Mint Julep Recipe
Нийтэлсэн: 2015 оны 4-р сарын 28
2015 Mint Julep жорыг холимог эмч Памела Визницерээр үүсгэсэн. Энэ нь үнэхээр сонирхолтой байхын тулд эхнээс нь хангалттай өөр юм. Энэ брэнд нь Double Oaked савладаг бөгөөд энэ нэрээр хоёр удаа нас бардаг. Хоёр дахь шатанд "хөнгөн цайвар шарахын өмнө маш их шарсан төмс" хэрэглэж байгаа бөгөөд аль хэдийн маш их их хэмжээний гацуур нь илүү гүн, царайлаг царс амттай болсон.
Ундаа: 2 стакан Вудсфордын нөөц Давхар Oaked , 3/4 унци Кокосын сироп чихрийн сироп *, 2 шоколад гаа , коктейль сэгсрэгчтэй 2 шүүстэй , сайн сэгсэрнэ. Шилний шилэнд 3 ширхэг мөөгөнцөр нь буталсан мөсөнд ёроолд нь тавь. Металл халбага сүрэл, candied улбар шар эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдтэй чимэн гоёг мөн нунтаг сахар цацаж хийнэ.
* Наргил модны самар Сироп: Өөрийнхөө энгийн сироп гаргах стандарт жорыг ашиглаарай. Гэхдээ элсэн чихэр, наргилын элсэн чихэр, далдуу модыг солино. Энэ бага зэргийн өөрчлөлт нь амтат caramel тэмдэглэл бүхий агч сиропийг санагдуулдаг сайхан амтлагчийг бий болгодог.