Гейаны шарсан төмсний жор

Энэ жор нь Ганданы шарсан талх гэгддэг уламжлалт төрөл юм. Тэд мөн Trini bakes, жигнэх bakes, болон хөвөгч авдар гэж нэрлэдэг.

Хэдийгээр энэ нь жигнэх гэж нэрлэгддэг боловч зууханд чанадаггүй. Харин энэ нь гүн гүнзгий шарсан байна. Усан онгоц нь магадгүй тэдний хувьд хамгийн тохиромжтой нэр юм. Учир нь нэг удаа тосонд зуурсан гадаргуу дээр гадаргууг хутгана.

Бялуу бол жигнэмэг, акул эсвэл шарсан давсны загасны хамгийн түгээмэл ая.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 аяга гурил (бүх зориулалттай)
• Цайруулагчаар 4 ширхэг халбага
• 1/4 халбага давс
• 1 халбага элсэн чихэр (цагаан элсэн чихэр)
• Нэмэлт: шорвог газрын шанцай
• 1 халбага тос (unsalted)
• 1 аяга бүлээн устай
• 2 аяга тос (гүн хайруулын тавган дээр)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том саванд гурил, гурил, давс, элсэн чихэр, холимог шанц хүртэл сайтар холино.

2. Гурилын гурилыг холино.

3. Зуурсан гурил хийхэд хангалттай хэмжээний ус нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах үед 2-3 минут байлгана. Зуурсан гурилтай тосыг бага зэрэг 30 минутын турш хучигдсан байлгана.

4. Амталсан зуурсан гурилыг 1 минутанд боодоод дараа нь зуурсан гурилыг 10 ширхэг хувааж, бөмбөг болгон хуваа.

1. Дулаан тосыг гүн гүнзгий саванд хийж, 350 Е хүртэл нэмнэ. Газрын тос халуун байх ёстой боловч мэдээж тамхи татдаггүй.

2. Зуурмагийн нэг хэсгийг өнхрүүлэн 3 1/2-оос 4- инчийн тойрог руу хийнэ. Халаасан тосыг зуурмаг дээр нэмнэ. Зуурмаг нь живэх бөгөөд 2 секундын дотор тавган дээр хөвж эхэлнэ. Урт бариултай халбагаар ашиглан зуурсан гурилын тосыг халбагаар дүүргэж, улмаар хийсдэг. Энэ нь бүрэн дүүрэн хөөрч байх тэр даруй эргүүлээрэй. Энэ нь хөөсөрч эхэлнэ. Доод талыг нь сайн browned хүртэл хоол.

3. Цөцгийн халбагаар ашиглан илүүдэл тосыг хатаана. Цаасан алчуураар доторлогоотой саванд хийнэ.

4. Бүх төрлийн гурилыг шарсан байхад процессийг давтан хийнэ.

5. Шар акул эсвэл шарсан (давсалсан) давстай загасаар үйлчилнэ. Бяслаг, цөцгийн тос, бяслаг, чанамал, эсвэл вазелиныг идээрэй.

Та ч бас адилхан

• Бүх талаараа Bake and Shark тухай: Тринидад Тобаго дахь гудамжны хоолны маш алдартай хоол юм. Энэ нь зөвхөн шарсан махтай төстэй бүйлсний шарсан зуурмаг бөгөөд талх, шарсан махаар дүүргэж, маш сайн сэндвичийг хийдэг.
• Roast Bakes Recipe : Trinbagonians нь зууханд зууханд шарсан, шарсан биш шарсан талхыг үзүүлдэг. Бялууг (талх нарийн боовны адил), шарсан талх байна.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	57
Нийт өөх	2 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	1 гр
Холестерол	3 мг
Натри	337 мг
Нүүрс ус	8 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)