01-ийн 10
Оддын күүки хийх
Zimtsterne - Талхтай ба бэлэн хоол - Дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу. J.McGavin "Зимбестер" жигнэмэг нь Зул сарын баярт зориулж Христийн мэндэлсний баярын болон Христийн мэндэлсний баярыг хүлээн авах уламжлалтай. Cinnamon болон бүйлс нь их амттай. Олон хүн савлагаа худалдаж авдаг, гэхдээ дэлгүүрээс худалдан авсанаас илүү амттай, амттай байдаг.
"Зимцэр" нь бараг үргэлж 6-одтой од хэлбэртэй байдаг. Cinnamon нь 1600-аад оны үед Европт маш их үнэтэй, ховор амттай амттан байв. Энэ нь яагаад бүйлс, шанцай нь ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баяр гэх мэт нэг жилийн наадамтай холбоотой байдагтай холбоотой юм.
Дараагийн хуудас: жор болон өөрийн Cinnamon Оддын жигнэмэг хийх эхний алхамууд.
10 дахь нь
Зимбуудийг хийхэд хэрэгтэй
Zimtsterne-ийн найрлага. J.McGavin 3 1/2 арван жигнэмэг үүсгэдэг
- 4 өндөгний цагаан (боломжтой бол пастержуулсан)
- 390 грамм элсэн чихэр, 3 1/2 аягатай
- 400 грамм түүхий бүйлсний хоол, ойролцоогоор 4 аяга
- 2-3 tsp. газрын шанцай
- 1 унц. Kirschwasser эсвэл бусад уксус (заавал биш)
Zimtsterne өндөр температурт шатааж, тиймээс пастержуулсан өндөгний цагаан нь жигнэмэгийг бохирдуулж буй хүнсний нянгийн боломжийг бууруулдаг. Тэд өндөгний ойролцоо сайн бөөгнөрдөг супермаркетуудаас олж болно.
Та бүйлсний хоолыг өөрөө холилдондоо хийж, хүнсний дэлгүүр эсвэл байгалийн хүнсний дэлгүүрүүдийн жигнэмэгээр худалдаж аваарай.
03 - 10
Meringue хийх хэрэгтэй
Zimtsterne - Мерингуг маш хатуу болго. J.McGavin Зөөлөн оргилууд үүсэх хүртэл өндөгний цагаан дээр байлгана. Нунтагласан элсэн чихэр, нэг удаад 1/2 аяганд нэмнэ. Сүүлийн нэмэлт оролдлогоос хойш 5 минутын турш үргэлжилнэ. Холимог цагаан гаатай байшин барихад хэрэглэдэг хааны хөдлөлийн адил хольц маш хатуу байх ёстой.
04 - 10
Хагас цомын тэмцээнийг устгана уу
Zimtsterne - Meringue frosting хийхээр зэхэж байна. J.McGavin Мөөгний 1/2 аягыг аваад мөсөнд хийнэ.
Энэ бол энгийн зүйл, гэхдээ үүнийг хийхээ мартсан бол өөрөө өөрийгөө гомдоох болно.
Хэрэв та энэ алхмыг мартвал 1 өндөгний цагаан, 1 аяга нунтаг сахар ашиглан жигнэмэг хийж өгсний дараа meringue алхам хийнэ.
05-р сарын 10
Almond Meal, Cinnamon дээр Meringue-д нэмнэ
Zimtsterne - Almond хоол болон шанцай нэмнэ. J.McGavin Шар айрагны халбага, шанцай зэргийг хэмжих ба нэмж самаргана. Энэ үеэс эхлэн бүх хольцыг гараар хийнэ.
06-ийн 10
Хуурай найрлагад дахин анхаар
Зимцерман - Германы Христийн Мэндэлсний Баярын Cookies. J.McGavin Үлдсэн хэсэг нь түүхий бүйлсний хоол болон шанцайд дахин орно. Kirschwasser дээр нэмэх, хэрэв та үүнийг ашиглаж байгаа бол түүнийгээ нэмнэ үү.
Эндээс та мерингудыг хангалттай хатуу болгосон эсэхийг мэдэж болно. Үрийг нь зуурмаг хэлбэрээр барьж байх ёстой. Хэрэв та хэтэрхий хүчтэй өдөөгдвөл, өндөгний цагаан зөөлрүүлж, зуурсан гурил хийх болно. Үүнийг хийснийхээ дараа эдгээр жигнэмэгүүдтэй танилцах хэрэгтэй. Хэрэв та энэ алхмыг болгоомжтой хийх бол эдгээр күүкитэй цаашид ямар нэгэн асуудал гарах ёсгүй. Төхөөрөмжүүдийг гараар биш, машиныг нугалав.
10-р хэсэг
Sugared Surface дээр зуурсан гурилтай холино
Zimtsterne - Оддыг таслах. J.McGavin Зуурсан гурилыг 1 цаг орчим байлгана.
Хуурай элсэн чихэр, жигнэмэг дээрээ их хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэж, зуурмагийн гадаргууг цэвэрлэж, зуурсан гурил руу 1/2 инч (эсвэл 1 см) хүрнэ. Бялуу таслагчаар оддыг хайчилж аваарай. Тойрог хоорондох жигнэмэгийн таслагч. Огторгуйн жигнэмгийн хуудас дээр оддыг боодол, эсвэл боодол цаасаар дүүргэсэн жигнэмэгийг байрлуул.
Оддыг таслах нь наалттай үйл явц юм. Хурц одны цэгүүдэд хүрэхийн тулд кетчуз таслагчийг байнга угаана .
Уламжлалт бус хэлбэрийг чөлөөтэй ашиглахыг хүсч байгаа боловч энгийн байлгах. Хаягдалуудыг зузаан дөрвөлжин, хөнгөнцагаан руу буцааж хийдэг. Зуурсан гурил зуурахын тулд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
08-ийн 10
Meringue-тай хамт орших Cinnamon Stars
Zimtsterne - Cinnamon Star Cookies-ийн Frosting. J.McGavin Од бүрт сараалжыг хувааж, бүх цэгүүдэд ажиллуулна. Та өөрийнхөө төлөө ажиллаж байгаа боовны сойз эсвэл хутга хэрэглэж болно.
Одод шөнөдөө хатаагаад (хэрэв боломжтой бол 24 цагийн турш) зууханд байгаа эсэхийг нь мартаж, өөр зүйлээс урьдчилан халаарай.
10-р сарын 10
Cinnamon Star Cookies-ийг жигнэх
Zimtsterne - Бялууг нэг хоногт хатаана. J.McGavin Дараагийн өдөр нь зуухаа 325 градус хүртэл халаана. 10-15 минутын турш тавиур тус бүрийг жигнэх. Энэ нь жигнэмэгийг бага зэрэг хатааж, өндөгний шарыг жигнэх явдал юм. Бяцхан бор өнгийг гоё сайхан харагдуулахын зэрэгцээ мөсөн бор өнгөтэй байхад күүкийг арилга.
10 - с 10
Күүкийг хуурай газар байрлуул
Зимцерман - Германы Христийн Мэндэлсний Баярын Cookies. J.McGavin Эдгээр күүки тасалгааны температурт хуурай газар хадгална. Тэд хэдэн долоо хоног үргэлжилж, хөлдөөх нь хангалттай хуурай байх үед нарийн ширхгэнэ.
Ихэвчлэн тэд Админаас эхэлдэг бөгөөд баярын улирлыг өнгөрөөх, зочлох, зугаацуулах зорилгоор ашигладаг.