Эдгээр хялбар гахайн мах даршилж, дараа нь бага зэрэг амтат цагаан гаа, кетчуп сумсаар шатаадаг. Бор сахар нь гахайн махны даруулга, сонгино, соустай хамт нэмнэ. Энгийн амтлагч нь махыг гахайн махаар жигнэн жигнэнэ. Энэ жороор боов, ясны маханд дараалал хэрэглэнэ.
Ногоон эсвэл олон өнгийн хонх чинжүү туузууд нь нэмэлт амт, өнгө нэмээд, сонгинотой хамт зарим зүссэн мөөгийг нэмж, суманд нэмнэ. Кетчупны оронд та шарсан амтлагчтай зарим амтлагч амтыг хэрэглэж болно. Эсвэл жаазыг 1/4-ээс 1/2 халбага дүүргэсэн улаан чинжүүний ширхэгтэй эсвэл 1/8-ээс 1/4 халбага cayenne чинжүүтэй хамт тавина.
Гахайн махнууд нь цагаан будаагаар сайн үйлчилдэг бөгөөд тэд гоймон, төмстэй сайн хамт байх болно. Гэр бүлээрээ хооллоход тохиромжтой хоол хүнсний ногооны салат , эсвэл зарим төрлийн уурын суурьтай хүнсний ногоо нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 том сонгино, хэрчсэн
- 4 хоолны халбагын тос (
- хуваагдсан )
- 4-6 ширхэг гахайн махны даруулга (ойролцоогоор 1 инч зузаан, ясгүй, эсвэл ястай)
- 2 халбага бор элсэнд савласан
- 1 халбага кетчуп
- 1 халбага гурилын бүх зориулалттай
- 1 аяга цагаан гаа
- 1/2 халбага кетчер давс (эсвэл амт)
- 1/4 халбага шинэхэн хар чинжүү (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Хөнгөн тос нь 2-кварк жигнэсний таваг эсвэл бус модны хоол хийх тосны шүршигчээр шүршинэ.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй цөцгийн тосыг 2 халбага хийнэ. Цөцгийн тос хөөсөрч зогсоход хөнгөнцагаан хүртэл сонгино нэмнэ. Бэлтгэсэн жигд таваг дээр сонгино аваад арилга.
- Дунд зэргийн дулаан дээр үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулна. Гахайн махыг дараад 5-аас 6 минутын турш хооллоорой. Нь жигнэсэн таваг дээр сонгино дээр browned махыг тавина. Бор элсэн чихэртэй жигд хувааж угаана.
- Кетчуп , гурилыг жижиг саванд хийж, зуурмагийг үүсгэнэ. цагаан гааны нэмж, сайн хутгаад холино. Гахайн алимны амтлагчаа гахайн махан дээр хольж, давс, чинжүүтэй хөнгөн шүрших.
- 50 хүртэлх минутын турш урьдчилан халаах зууханд гахайн махны үйрмэгийг (задгай) жигнэх, эсвэл тендерийг хүртэл нь урьдчилан хатаана. USDA дагуу хамгийн бага температурт гахайн махны аюулгүй температур нь 145 F. Тунгалаг байдлыг шалгахын тулд шуурхай уншсан термометрийг хамгийн зузаантай цавчих (яс, өөх хүрдэггүй).
- Дараа нь тавган дээр дарж, Sauce халбага тэднийг халбага.
Зөвлөмж
Дараа нь битүүмжилсэн саванд хийж чанасан гахайн дарсан савыг хийж, хөргөгчид 3-аас 4 хоногийн турш хадгална. Cooked гахайн мах дарсан хөлдөөж болно. Гахайн махыг битүүмжилсэн саванд хийж, чангална уу. Хамгийн сайн чанарын хувьд хөлдөөсөн чанасан гахайн дарсан махыг 3 сарын дотор ашиглана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 688 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 185 мг |
| Натри | 690 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 54 гр |